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Autor: Betreff: Rezept Porter Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2014 um 21:08   DIE Quelle für alle britischen Biere. Man kann nicht in Worte fassen wie genau der Typ Recherchiert. Zu den Rezepten findet google oft entsprechende Diskussionen in den üblichen Homebrew-Foren. Ich werd demnächst ein Stout nach einem der Rezepte machen ... mit Brauzucker Ach ja, Brauzucker ... wie man den macht (und caramel colouring) steht auch auf der Seite (ist ein link). ____________________ Antwort 25 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 6.2.2014 um 09:57   Danke Kurt - super link , aber auf was beziehst Du dich jetzt konkret? Auf eines seiner Bücher? Nach kurzem Kellercheck (11°C) habe ich jetzt neben der Windsor doch die S-23 mitbestellt - ich splitte die Würze einfach, wird sicher interessant. Hat jemand noch eine Meinung zur Schüttung? Evtl. sind 8% Cara dunkel + 5% Melanoidin doch etwas zu heftig? LG Sandro Antwort 26 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 6.2.2014 um 16:31   Hier eine auflistung aller "let's brew wednesday" posting mit nachbaubare rezepturen auf dem riesen blog. Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 27 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2014 um 16:56   Grandios! Danke @Seed7!! Leider werde ich es in diesem Leben nicht mehr schaffen, diese ganzen Schmuckstücke nachzubrauen ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 28

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