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von charmanta
Mittwoch 27. Januar 2021, 19:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die WELT: Brauereien in Not - Wie sich die Biernation Deutschland verändert
Antworten: 25
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Re: Die WELT: Brauereien in Not - Wie sich die Biernation Deutschland verändert

passt ganz gut dazu ... ich wollte mir letztes Wochenende mal wieder zur Überbrückung Fassbier kaufen .... Nix lieferbar ?
Ich wohne hier voll im FLensLand und die lokalen Händler mit Schankwagen kriegen kein Fassbier mehr ?
Ist das bei Euch auch so ? Ich kann es nicht fassen. Klar hat die ...
von charmanta
Freitag 14. August 2020, 16:49
Forum: Brauen und Recht
Thema: Brauprotokoll
Antworten: 18
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Re: Brauprotokoll

also im Norden gibts die Info, dass man die erzeugten Mengen belegen können muss. Da das Unterlagen ähnlich wie finanztechnische Unterlagen sind bewahren die mir bekannten Brauer alle 10 Jahre lang auf. Ist ja kein Aufwand und ich seh dann immer gerne mal, was und wie ich vor Jahren gebraut habe
von charmanta
Freitag 14. August 2020, 12:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braueule
Antworten: 166
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Re: Braueule

also die Heizung ist bei meiner auch schon 15+ Jahre alten Eule nach wie vor ok, aber ich habe die zweite Pumpe.
Mit dem normalen Geschirrspüler lösen sich die Sudreste nicht wirklich ... Zitronensäure nehme ich nun 1x im Jahr zum Spülen.
Der tanzende Deckel ist bekannt ... ich hab ein kleines ...
von charmanta
Freitag 14. August 2020, 12:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärröhrchen blubbert nie
Antworten: 16
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Re: Gärröhrchen blubbert nie

ich würde bei dem Teil auch den Dichtungen nicht wirklich trauen.
Ich benutze so einen seit fast 20 Jahren, der ist dicht.

Aber wie schon geschrieben, die Schaumkrone ist entscheidend. Wenn die da ist ist alles gut ... und das Fass eine Fehlinvestition
https://www.amazon.de/dp/B06XJ4TLWS/ref=sspa ...