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von mattes
Sonntag 4. Oktober 2020, 14:55
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Weihnachstbier (OG) mit winterlichen Gewürzen?
Antworten: 11
Zugriffe: 2503

Re: Weihnachstbier (OG) mit winterlichen Gewürzen?

Super, vielen Dank für den Link! Die Kategorie hatte ich bei mmum noch nicht gesehen.
von mattes
Sonntag 4. Oktober 2020, 13:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Weihnachstbier (OG) mit winterlichen Gewürzen?
Antworten: 11
Zugriffe: 2503

Weihnachstbier (OG) mit winterlichen Gewürzen?

Ich suche ein Rezept, für ein Weihnachtsbier mit winterlichen Gewürzen (Kardamon, Zimt, Orangenschalen, etc).
Als Basis dachte ich an ein obergäriges Bock, aber dann zusätzlich zum Hopfen eben winterliche Gewürze dazu.
Hat da jemand Tips für mich, welche Gewürze in welchen Mengen da passen?
Liebe ...
von mattes
Sonntag 3. Mai 2020, 21:43
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu fein geschrotet?
Antworten: 19
Zugriffe: 3927

Re: Zu fein geschrotet?

Eckerhart hat geschrieben: Samstag 2. Mai 2020, 14:27 So sieht übrigens unser PiMa aus:
Gerste.jpg
Heute war Brautag? Wie ist es gelaufen? Oder läutert ihr noch? :Smile
von mattes
Montag 17. Juni 2019, 09:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Antworten: 66
Zugriffe: 20862

Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

Habe meinen ersten Sud (20l) vor kurzem gemacht, mit der YATO von brewpaganda und diesem 37l Topf:
https://www.amazon.de/gp/product/B07FTM1XSN
Hat hervorragend geklappt, gemessene Leistungsaufnahme 3460W.
Der Topf ist direkt bei
https://www.shopping4u-24.com/essen-trinken/gastronomie-profi-kochtopf ...
von mattes
Dienstag 4. Juni 2019, 00:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Unterschied Auslaufhahn / Kugelhahn?
Antworten: 1
Zugriffe: 1029

Unterschied Auslaufhahn / Kugelhahn?

Hallihallo,
in den gängigen Shops werden Auslaufhahn und Kugelhahn aus Edelstahl angeboten. Optischer Unterschied für mich: Der Auslaufhahn hat einen Bogen als Auslauf. Ist das ebenfalls ein Kugelhahn, oder technisch ein anderes Ventil?
Was ist sinnvoller als Ausgang einer Läuterhexe?
Und dann in 1 ...
von mattes
Montag 3. Juni 2019, 22:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fragen zum Temperatursensor
Antworten: 3
Zugriffe: 1919

Inkbird / Hendi???

Hallo Thomas,
kann deine Frage leider nicht beantworten, aber tut's Inkbird mit Hendi überhaupt? Inkbird afaik Max 2000W vs Hendi 3500W?

Gruß
Matthias