Hobbybrauer.de

Hallo Braufreunde,
habe gerade ein Pils im Gärfass. Die Hauptgärung ist durch,ich habe 3 Tage kalt gestopft
und wollte und würde nun normalerweise in Flaschen abfüllen und mit Zucker nachgären.
Soweit so Gut,hier nun mein Problem:
Das Bier steht in einem alten Gewölbekeller,durch die extremen ...

Pro Sud waren es 200ml war das zuwenig?

Danke für euere "beruhigen" Worte
Zur Info : hatte mit 200ml flüssighefe 34/70 von Braupartner angestellt,
Bekomme wenn alles klappt morgen hefe oder hat jemand aus dem raum Karlsruhe was übrig?

Danke und noch schönen Feiertag
Tonkrug

Wer hat einen tip

Österliche Grüsse
Tonkrug

Hallo liebe Osterbraugemeinde,
folgendes Problem :
Ich habe am Donnerstag und Freitag jeweils ein 20l Pils gebraut.
Rezeptur von Maische Malz und mehr "Rheder Perle" schon öfters gebraut und immer sehr lecker.
Da meine Braustube getrennt von meinen Wohnort liegt habe ich erst heute nach dem Rechten ...

Danke für euere schnelloen Nachrichten,Hat mir manchen "SCHRECKEN " genommen

Hallo ihr Brauroutiniers,ich hätte da mal ne Frage.
Ich habe zur Zeit ein Pils in der Hauptgärung (Saflager W34/70)
Gärtemperatur 11 Grad ,die Gärung ist nach 2,5 Wochen zu 90% abgeschlossen
ich würde jetzt eine Diacetylrast mit Erhöhung auf 16 grad für weitere 5 tage einlegen und gehe davon aus ...