Hobbybrauer.de

Nun ja, ich vermute zu diesem Thema gibt es viele Ideen aber keine finale Lösung. Um das ganz zu Ende zu bringen, können wir für den nächsten Sud nur auf folgende Dinge achten:

1. Das Wasser anpassen, was wir bisher bewusst nicht getan haben weil wir neugierig waren ob es auch ohne geht

2 ...

Da müsst ihr schon ein wenig mehr mitteilen.
Wie war denn der Bodensatz in beiden Flaschen? Wenn eines total klar ist, dürfte da entweder alles sauber sedimentiert sein bzw. komplett klar.


Es gab nicht wirklich Bodensatz in den Flaschen.


Farbe - mit Ausnahme der Trübung - vergleichbar ...

Kann alles sein. Wegen unterschiedlichen Resten aus dem Gärbehälter muss das jetzt nicht sein, wobei ihr da ja wohl kaum mit Absicht den Trub mit abgefüllt habt. Habt ihr zwangscabonisiert, oder Zucker in die Fässer vorgelegt?
Und wieviel Luft war in beiden Fässern? Wie waren die Geschmäcker? Und ...

Ein Freund und ich brauen jedes Jahr einmal ein Doppelbock. Jedes Jahr versuchen wir das Rezept zu verbessern. Jedes Jahr nehmen wir an einem Bierwettbewerb teil und jedes Mal erhalten wir aus den Kommentaren Hinweise, was wir vllt. noch verbessern könnnen.

Dieses Jahr waren die Kommentare für uns ...