Hobbybrauer.de

Vielen Dank für die Antwort,
damit ist eigentlich eh schon klar, wie ich beim nächsten Sud vorgehen werde :thumbsup


Gut! Dann steht der optimalere Weg im Rezept. Ja, wenn du nicht grün schlauchst musst du anders karbonisieren, wie immer und überall.


Da steht aber auch "nach dem Druckaufbau ...

Hallo zusammen, wird mal Zeit für meinen ersten Post.
Ich habe mich bis jetzt immer an das Buch "Bier Brauen" von Jan Brücklmeier gehalten und bin damit sehr gut gefahren.
Allerdings bin ich etwas verwirrt bei der Vorgehensweise der "Warmtage" bzw "Diacetylrast" wenn man mit Gegendruck arbeitet ...