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- Samstag 12. Juli 2025, 10:17
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
- Antworten: 49
- Zugriffe: 2153
Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
Du machst mit beiden Herstellern nix falsch. Beide bieten Ersatzteile und es steht ne Person dahinter, die man persönlich kontaktieren kann zwecks Support.
- Samstag 12. Juli 2025, 08:27
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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- Freitag 11. Juli 2025, 13:57
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
Ich habe den Quetschfreund von Brauhardware und bin zufrieden damit, kann nix Negatives berichten. Hatte zwischenzeitlich zusätzlich noch eine MatMill classic, habe sie aber wieder abgegeben, weil sie mir zu schwer und zu groß war, ist aber halt modellabhängig und Geschmacksache. Ich kann aber ...
- Sonntag 5. Januar 2025, 18:26
- Forum: 📚 Literatur zum Thema Bier
- Thema: Radio: Belgien-das Land der tausend Biere
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Radio: Belgien-das Land der tausend Biere
Hallo,
hier eine halbstündige Radioreportage der ARD zum Thema belgisches Bier aus dem Jahr 2012. Lief heute im Nachmittagsprogramm von BR24. Ich weiß quasi nix über die belgische Bierkultur, hört sich aber fundiert an.
Viel Spaß damit und Grüße
Martin
https://www.br.de/radio/br24 ...
hier eine halbstündige Radioreportage der ARD zum Thema belgisches Bier aus dem Jahr 2012. Lief heute im Nachmittagsprogramm von BR24. Ich weiß quasi nix über die belgische Bierkultur, hört sich aber fundiert an.
Viel Spaß damit und Grüße
Martin
https://www.br.de/radio/br24 ...
- Freitag 15. November 2024, 22:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Calw (Baden-Württemberg)
- Antworten: 8
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Re: Hallo aus Calw (Baden-Württemberg)
Super, danke für die Info.
- Freitag 15. November 2024, 10:14
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Calw (Baden-Württemberg)
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2055
Re: Hallo aus Calw (Baden-Württemberg)
Hi Tobias,
herzlich willkommen und weiterhin viel Spaß hier!
Was mich interessieren würde...welchen 13 L Gärbehälter aus Edelstahl hast Du denn? Sowas bräuchte ich noch...
Danke und Grüße
Martin
herzlich willkommen und weiterhin viel Spaß hier!
Was mich interessieren würde...welchen 13 L Gärbehälter aus Edelstahl hast Du denn? Sowas bräuchte ich noch...
Danke und Grüße
Martin
- Dienstag 1. Oktober 2024, 14:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleinen Gärbehälter aus Edelstahl
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2031
Re: kleinen Gärbehälter aus Edelstahl
Einen Thermobehälter würde ich nicht für die Gärung nehmen, da die Wärme, die bei der Gärung entsteht, schlecht abgeführt wedden kann.
- Dienstag 24. September 2024, 02:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ist der Deutsche ein Bierbanause?
- Antworten: 345
- Zugriffe: 35912
Re: Ist der Deutsche ein Bierbanause?
Ich habe zu meiner Geburtstagsfeier (guten) Zoigl vom Fass angeboten und sechs Sorten Selbstgebrautes. Unterm Strich wurden 60 Liter Zoigl getrunken und 80 Liter Selbstgebrautes. Hat mich schon gefreut, dass mein Bier soviel Anklang gefunden hat. Übrigens war das alkoholreduzierte Schankbier mit 2,6 ...
- Mittwoch 5. Juni 2024, 00:10
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrung mit S-23 Hefe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 1848
Re: Erfahrung mit S-23 Hefe
Ich würde bei 15°C Umgebungstemperatur die OGA9 empfehlen.
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Dienstag 14. Mai 2024, 22:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: (Anfänger-)Frage zur Temperatur
- Antworten: 32
- Zugriffe: 6103
Re: (Anfänger-)Frage zur Temperatur
Bei mir verdampft 70% Isopropanol bei Zimmertemperatur gar nicht schnell.
- Montag 13. Mai 2024, 12:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 19603
- Zugriffe: 3849472
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
70 Grad ist da auch noch deutlich zu gering um die Beta-Amylase zu deaktivieren. Dies wird erst wohl im Bereich 75-78 Grad passieren.
Hast Du da Quellen dazu? Mir hat ein Brauer und Mälzer gesagt, dass die erhöhte Verkleisterungstemperatur von 64-65°C schon langsam zum Problem werden kann ...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 23:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1567
Re: Zu früh abgefüllt?
Dann kann ich aber nicht wirklich beurteilen, ob Druck auf die Flaschen kommt oder nicht, wenn ich sozusagen die Flaschen offen lasse.
Das kannst Du natürlich nur durch Messungen beurteilen.
Sinn und Zweck der Übung ist ja auch, durch die höhere Temperatur bessere Gärbedingungen zu schaffen ...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 22:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1567
Re: Zu früh abgefüllt?
Wenn Du kein Manometer hast, würde ich allerdings die wärmer gestellten Flaschen opfern und den Bügelverschluß nur auflegen, nicht dass die Dir um die Ohren fliegen.
- Mittwoch 8. Mai 2024, 21:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1567
Re: Zu früh abgefüllt?
Ich würde auf jeden Fall an Deiner Stelle eine Flasche oder eine Probe deutlich wärmer stellen und schauen, ob sich was tut. Immer wieder messen. Quasi eine verspätete Schnellgärprobe. Den Rest würde ich erstmal kälter stellen, so um die 15°C, da arbeitet die K-97 noch, aber nicht so schnell. Und ...
- Freitag 3. Mai 2024, 12:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Beiträge zum Thema Bier In den Medien
- Antworten: 86
- Zugriffe: 21089
Re: Beiträge zum Thema Bier In den Medien
Da krieg ich direkt Lust! Ich glaub, ich geh heut aufm Zoigl.
- Donnerstag 2. Mai 2024, 10:48
- Forum: 🧳 Bierreisen
- Thema: Tipps für Magdeburg
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1362
Re: Tipps für Magdeburg
Der Spaziergang zum Brewkau war in der Tat sehr schön, allerdings hab ich Dödel verpeilt, dass da am Sonntag geschlossen ist...
- Freitag 26. April 2024, 11:53
- Forum: 🧳 Bierreisen
- Thema: Tipps für Magdeburg
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1362
Re: Tipps für Magdeburg
Danke!
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Donnerstag 25. April 2024, 11:59
- Forum: 🧳 Bierreisen
- Thema: Tipps für Magdeburg
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1362
Tipps für Magdeburg
Hallo,
ich bin am Wochenende in Magdeburg und bin am Abend offen für lokale Brauereien und erlebenswerte Wirtschaften. Gibt es da Empfehlungen für Magdeburg?
Grüße
Martin
ich bin am Wochenende in Magdeburg und bin am Abend offen für lokale Brauereien und erlebenswerte Wirtschaften. Gibt es da Empfehlungen für Magdeburg?
Grüße
Martin
- Montag 1. April 2024, 08:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Drehrichtung
- Antworten: 18
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Drehrichtung
Hallo,
ich wollte Euch an meinen Erfahrungen teilhaben lassen. Ich bin bekennender Handrührer mit Braupaddel beim Maischen. Ich braue seit nunmehr vier Jahren und hatte immer das Problem, dass meine Biere nicht harmonisch schmecken sondern irgendwie unrund. Nach und nach habe ich meinen Brauprozess ...
ich wollte Euch an meinen Erfahrungen teilhaben lassen. Ich bin bekennender Handrührer mit Braupaddel beim Maischen. Ich braue seit nunmehr vier Jahren und hatte immer das Problem, dass meine Biere nicht harmonisch schmecken sondern irgendwie unrund. Nach und nach habe ich meinen Brauprozess ...
- Donnerstag 21. März 2024, 19:09
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz kaufen
- Antworten: 136
- Zugriffe: 32200
Re: Malz kaufen
25kg Münchner Malz direkt bei IREKS in Kulmbach abgeholt, kostet aktuell 29,45 Euro inkl. Mehrwertsteuer. Versenden auch für 7 Euro Portokosten.
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Samstag 9. März 2024, 00:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: La Ferme Blanche - Saison mit Hallertau Blanc
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1061
Re: La Ferme Blanche - Saison mit Hallertau Blanc
Schöne Fotos, das Licht von unten kommt gut!Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Freitag 8. März 2024, 20:26
Fertig sieht das Bier dann so aus.
IMG_1780.jpegIMG_3960.jpegIMG_4838.jpeg
- Samstag 2. März 2024, 12:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1882
Re: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
Bei untergärigen Bieren sieht man das recht gut, wenn die Oberfläche keine oder kaum noch Bläschen hat. Aber bei mir schwimmt eigentlich immer ein Tilt im Gärfass, reinschauen kann ich da eh nicht, da aus Edelstahl. Beim Abfüllen sieht man dann aber, dass die Gärung durch ist. Obergärig habe ich ...
- Mittwoch 28. Februar 2024, 14:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 19603
- Zugriffe: 3849472
- Dienstag 27. Februar 2024, 23:06
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5196
Re: Hopfenspider oder nicht
Heute habe ich mein erstes IPA (NEIPA) in meiner vierjährigen Braukarriere gebraut. In weiser Voraussicht habe ich keine Hopspider verwendet sondern den Hopfen lose zugegeben. Ich bin sonst eher in der klassisch-untergärigen Welt unterwegs, da funktioniert die Hopspider wunderbar. Bei so ...
- Sonntag 25. Februar 2024, 13:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept NEIPA - Gewinnersud Wettbewerb Störtebeker 2023
- Antworten: 44
- Zugriffe: 6232
Re: Rezept NEIPA - Gewinnersud Wettbewerb Störtebeker 2023
Bringen denn die Haferflocken genau so viel Extrakt wie Malz ein? Also werden die in der Schüttung 1:1 wie Malz gerechnet?
- Samstag 24. Februar 2024, 08:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept NEIPA - Gewinnersud Wettbewerb Störtebeker 2023
- Antworten: 44
- Zugriffe: 6232
Re: Rezept NEIPA - Gewinnersud Wettbewerb Störtebeker 2023
Nimmt man da feine oder grobe Haferflocken?
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Mittwoch 21. Februar 2024, 21:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächsten Kleinbrauereien schließen
- Antworten: 48
- Zugriffe: 7907
Re: Die nächsten Kleinbrauereien schließen
Schade! Das Wiess find ich genial.
- Montag 5. Februar 2024, 21:44
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5196
Re: Hopfenspider oder nicht
Käme auf einen Versuch an, aber egal. Der Königsweg ist natürlich, sich was anfertigen zu lassen. Aber da würde ich dringend zu 300µ raten, weil die Gefahr bei 150µ besteht, dass das zu macht.
- Montag 5. Februar 2024, 21:36
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5196
Re: Hopfenspider oder nicht
Deswegen habe ich ja gesagt, dass Beeketal einen großen Korb im Angebot hat. Bitte genau lesen.
- Montag 5. Februar 2024, 21:31
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5196
Re: Hopfenspider oder nicht
Für mich macht das sehr wohl einen Unterschied, 150µ machen halt möglicherweise beim Kochen dicht, 300µ nicht, so wie bei mir. Bei mir hat der Hopfen auch Platz, um zu schwimmen, natürlich darf der da nicht fest reingepackt sein, ist ja klar. Aber wie so oft gibt es da halt mehrere Meinungen und ...
- Montag 5. Februar 2024, 20:31
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5196
Re: Hopfenspider oder nicht
Ich gebe meinen Hopfen in einen Drahtkorb mit 300µ zum Kochen, das funktioniert wunderbar. Da kann auch schön Würze durchfliessen, ich sehe da keine großen Nachteile. Der ganz feine Hopfenstaub geht schon durch, aber nach der Kühlung filtere ich sowieso über einen Monofilament Filter mit 150µ ...
- Freitag 2. Februar 2024, 11:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kühlschrank kühlt nicht
- Antworten: 4
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Re: Kühlschrank kühlt nicht
Wie gesagt, er stand jetzt eine Woche seit dem Transport, bevor er eingeschaltet wurde.
Mittlerweile habe ich mich etwas kundig gemacht, sieht wohl nach einer Undichtigkeit aus. Werde mal bei Liebherr anrufen und nach Kulanz fragen.
Grüße
Martin
Mittlerweile habe ich mich etwas kundig gemacht, sieht wohl nach einer Undichtigkeit aus. Werde mal bei Liebherr anrufen und nach Kulanz fragen.
Grüße
Martin
- Freitag 2. Februar 2024, 00:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kühlschrank kühlt nicht
- Antworten: 4
- Zugriffe: 834
Kühlschrank kühlt nicht
Hallo,
ich habe mir letzte Woche einen gebrauchten Liebherr Kühlschrank 3130 gekauft, 4 Jahre alt, und heute zum ersten mal eingeschaltet. Der Kompressor läuft, das Display funktioniert, das Licht innen leuchtet, aber leider habe ich keinerlei Kühlleistung. Der Kompressor läuft ständig, ohne dass ...
ich habe mir letzte Woche einen gebrauchten Liebherr Kühlschrank 3130 gekauft, 4 Jahre alt, und heute zum ersten mal eingeschaltet. Der Kompressor läuft, das Display funktioniert, das Licht innen leuchtet, aber leider habe ich keinerlei Kühlleistung. Der Kompressor läuft ständig, ohne dass ...
- Donnerstag 18. Januar 2024, 17:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gipserpfanne zum Treber schaufeln
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2272
Re: Gipserpfanne zum Treber schaufeln
Das Austrebern hat mich auch immer genervt, habe mit einem 2L Messbecher den Treber rausgehoben. Bis ich darauf gekommen bin, einfach den Thermoport zu nehmen und direkt über der Biotonne auf den Kopf zu stellen und zu entleeren, der Treber fällt von alleine in die Biotonne. Die Reste dann noch mit ...
- Dienstag 9. Januar 2024, 16:45
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefealternativen
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1435
Re: Hefealternativen
Zwei Wochen sind im Braumaßstab eher kurz.Ras Tafaric hat geschrieben: ↑Dienstag 9. Januar 2024, 14:36 Die US-05 hab ich beim ersten Versuch benutzt. Die hat, da ich nicht cold crashen konnte, echt sehr bescheiden sedimentiert und sah selbst nach 2 Wochen noch aus wie ein NEIPA. Geschmack war ok, aber konnte mit der Köln nicht mithalten.
- Samstag 16. Dezember 2023, 00:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
- Antworten: 56
- Zugriffe: 7644
Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Beim Zoiglbrauen geht es ähnlich zu, da plätschert die Würze auch reichlich, es wird sauber gearbeitet aber natürlich nicht so keimarm wie im Hobbybrauermaßstab. Das Bier wird dann auch relativ jung getrunken, nach drei, vier Monaten wir der Zoigl dann unter Umständen schon mal sauer. Dafür trinkt ...
- Dienstag 5. Dezember 2023, 11:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ausschlag 25l - Equipmentvergleich
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1272
Re: Ausschlag 25l - Equipmentvergleich
Hallo Alex,
der Thermobehälter hält halt gut die Temperatur. Wenn Du mit Dekoktion brauen willst, ist das ein großer Vorteil. Außerdem kannst Du damit auch mal ne Kombirast übernacht machen, um den Brautag etwas zu entzerren. Am Abend einmaischen und am anderen Morgen läutern.
Natürlich musst Du ...
der Thermobehälter hält halt gut die Temperatur. Wenn Du mit Dekoktion brauen willst, ist das ein großer Vorteil. Außerdem kannst Du damit auch mal ne Kombirast übernacht machen, um den Brautag etwas zu entzerren. Am Abend einmaischen und am anderen Morgen läutern.
Natürlich musst Du ...
- Montag 4. Dezember 2023, 21:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ausschlag 25l - Equipmentvergleich
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1272
Re: Ausschlag 25l - Equipmentvergleich
Für die Kühlspirale brauchst du nicht zwingend eine Pumpe, das geht auch mit dem Wasserdruck aus der Leitung.
Bei obergärigen Bieren ja, bei untergärigen muss man irgendwann ab ca. 15°C Würzetemperatur Eiswasser im Kreis pumpen, da braucht`s dann schon ne Pumpe, aber die 15 Euro machen das ...
- Freitag 24. November 2023, 21:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W2782 arbeitet zu langsam
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1292
Re: W2782 arbeitet zu langsam
Danke Euch allen für die Antworten und explizit an dieser Stelle nochmal danke an Markus!
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Donnerstag 23. November 2023, 23:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W2782 arbeitet zu langsam
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1292
Re: W2782 arbeitet zu langsam
Hi Stephen,
danke für Deine Antwort. Starter ist in Arbeit, werde 1:6 anstellen, sollte passen.
Grüße
Martin
danke für Deine Antwort. Starter ist in Arbeit, werde 1:6 anstellen, sollte passen.
Grüße
Martin
- Donnerstag 23. November 2023, 22:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W2782 arbeitet zu langsam
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1292
Re: W2782 arbeitet zu langsam
Heute ist Tag 16, SEVG 60%.
Habe nun etwas Hefe vom Boden herausgeschöpft und diese mit Würze auf dem Magnetrührer.
Den Rest habe ich gut durchgerührt, das ganze steht bei 14°C und ich hoffe dass die Gärung wieder in Schwung kommt.
Nun ist die Frage nur noch ob es Sinn macht, den Starter nach ...
- Samstag 18. November 2023, 16:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung stockt
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1042
Re: Gärung stockt
Das Tilt kann durch Hefeanhaftungen und sonstigem Schmodder falsche Werte anzeigen. Ich verwende es nur, um die Tendenz anzeigen zu lassen. Mit obergärigen Hefen habe ich wenig Erfahrung, aber vielleicht ist ja die Hefedecke noch nicht abgesunken. Falls dem so ist, kann das Tilt meiner Meinung nach ...
- Montag 13. November 2023, 14:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche W 2782 Staro Prague Lager
- Antworten: 123
- Zugriffe: 13947
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Bei mir ist die Hefe auch angekommen. Danke für die Aktion!
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Mittwoch 18. Oktober 2023, 18:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tschechische Studie: Hopfen verlieren Alphasäure und Ertrag durch Klimaänderungen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 905
- Mittwoch 18. Oktober 2023, 17:55
- Forum: 📚 Literatur zum Thema Bier
- Thema: Hopfen und die Klimaerwärmung
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1738
Hopfen und die Klimaerwärmung
Hier ein interessanter Fernsehbeitrag:
https://www.arte.tv/de/videos/111749-00 ... -verloren/
Grüße
Martin
https://www.arte.tv/de/videos/111749-00 ... -verloren/
Grüße
Martin
- Montag 9. Oktober 2023, 12:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche W 2782 Staro Prague Lager
- Antworten: 123
- Zugriffe: 13947
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Die Hefe kam gerade bei mir an, besten Dank für die Aktion!
Grüße
Martin
Grüße
Martin
- Donnerstag 5. Oktober 2023, 13:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche W 2782 Staro Prague Lager
- Antworten: 123
- Zugriffe: 13947
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Super, danke!
- Montag 2. Oktober 2023, 12:07
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche W 2782 Staro Prague Lager
- Antworten: 123
- Zugriffe: 13947
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Falls das mit der W120 was wird, hätte ich auch gerne davon eine.
Staro Prague Lager
1) Andy / Ladeberger
2) Salomon / Barney Gumble
3) Christian / Rauchbier
4) Herbert / Herbert52
5) Thomas / thopo68
6) Ben / BenK
7) Dieter / schwarzwaldbrauer
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9) Martin / Zoigl Jehovas
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- Freitag 29. September 2023, 00:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche W 2782 Staro Prague Lager
- Antworten: 123
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Hallo Markus,
danke für die Aktion! Würde mich über die Lagerhefe freuen.
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danke für die Aktion! Würde mich über die Lagerhefe freuen.
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- Freitag 15. September 2023, 10:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Walzenabstand Malzmühle Quetschfreund von Brauhardware
- Antworten: 24
- Zugriffe: 2754
Re: Walzenabstand Malzmühle Quetschfreund von Brauhardware
Ich habe auch den Quetschfreund, habe mich mit der Zeit auch an den geringsten Walzenabstand herangetastet, aber für mich reicht das aus. Ich erziele mit Läuterhexe bei normalen Schüttungen und Stammwürzen regelmässig um die 67% SHA. Ich bin mit der Quetsche sehr zufrieden.