Moin,
danke für die Antworten. Sitze nun neben meinem Kessel und gucken diesem beim Kochen zu... wird wohl ein langer Abend... die Pfannevollwürze hatte 8°. Nach 60 Minuten kochen hatten 9° ;) Da ist noch Luft nach oben.
Wir haben das folgende Rezept gebraut. Einmaischen mit 24L und Anschwänzen ...
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- Montag 13. April 2015, 21:44
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Vorderwürze über Nacht stehen lassen, Kochen am nächsten Tag
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- Montag 13. April 2015, 08:10
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Vorderwürze über Nacht stehen lassen, Kochen am nächsten Tag
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Würze zweimal Kochen?
Moin,
ich hab mir gedacht, dass meine Frage ggf. auch zu diesem Thema passt. Ich habe gestern gebraut. Die Würze ist auch schon fertig, gefiltert, unten im Keller abgekühlt und ohne Fruchtfliegen ;). Leider hat die Stammwürze nur 9%. Also kam mir in den Kopf die Würze heute einfach nochmals ...
ich hab mir gedacht, dass meine Frage ggf. auch zu diesem Thema passt. Ich habe gestern gebraut. Die Würze ist auch schon fertig, gefiltert, unten im Keller abgekühlt und ohne Fruchtfliegen ;). Leider hat die Stammwürze nur 9%. Also kam mir in den Kopf die Würze heute einfach nochmals ...