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So sieht übrigens unser PiMa aus:

Habe es gerade korrigiert, Sorry!
So haben wir sicher schon 8-10 mal gebraut. Irgendwie haben wir am Ursprung immer etwas abgeändert und sind mir dem Ergebnis zufrieden.
Wir werden die Schüttung beim nächsten mal ändern und die Malzmühle etwas anders einstellen.
Für morgen müssen wir jetzt einfach ...

Auf dem Foto sieht man nur Weizen.
So soll es morgen werden:
11kg WeiMa
6 kg PiMa
70 Liter Hauptguß
50 Liter Nachguß

Ergeben ca. 100 Liter Würze mit einer Kölschhefe vergoren.

Eine Idee wäre mehr Hauptguß und weniger Nachguß. Wir lassen das Rührwerk beim auslaufen lassen zum läutern immer an und ...

Hallo zusammen,
wir haben gestern für den morgigen Brautag geschrotet. Ist das evtl. zu fein geworden:
IMG_20200501_123431.jpg
Wir haben des Öfteren schon Probleme gehabt, dass das Läutern lange dauert.
Erklärt das unser zu feines Schroten und wie berücksichtigt man das am Brautag (mehr Hauptguss ...