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Ach ja...das Bier musste ich verstecken sonst hätte ich nichts abbekommen bzw. zu wenig

Das klingt aber immerhin, als würde es schmecken! :Bigsmile :Drink


Ich habe am Anfang den Spruch "Bier wirds am Ende immer" ein bisschen lächerlich gefunden. Mittlerweile muss ich aber gestehen, dass da ...

Irgendwann war dann alles durch und ich habe eine sehr klare Würze in meinen Gärbottich gefüllt. Die war schöne 25 Grad warm und wies eine (durch vier Liter vergessenen Nachguss) Stammwürze von 15,5 Grad Plato auf... Uiuiui dachte ich... bei 18 Litern Bier. Was meint ihr dazu? Wann kann man das ...

Der Hopfen vom Kalthopfen ist geschmacklich leider nicht wahrzunehmen. Habe mit 19g Galaxy die 19 L gehopft. War ein bisschen konservativ berechnet. Habe die Menge anhand von einer komischen Angabe in einem Buch berechnet. Habe jetzt auch nachgelesen, dass es ab 5 g pro Liter erst interessant wird ...

Hallo Zusammen,

erstmal vielen Dank für eure Hilfe. Beim ersten Bier ist man ja doch noch ziemlich unsicher was da alle passiert und wann man endlich sein erstes selbstgebrautes Bier trinken kann.

Es ist doch noch ein schönes Bier geworden.

Habe nach Ende der Hauptgärung noch eine Kalthopfung ...

Sag mal, auf dem ersten Foto, ist das ein durchsichtiger Messzylinder?

Das ist ein durchsichtiger Messzylinder :redhead


bei Deinen Temperaturen (Stichwort Thermometerabgleich) sicher


Bei den Temperaturen bin ich mir ziemlich sicher. Habe die komplette Zeit am Kocher gestanden und das ...

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Mittwoch 29. April 2020, 00:42 Lass das Bier mal 14 Tage in Ruhe

Soll ich das Bier die 14 Tage bei der Gärtemperatur von 20 Grad stehen lassen oder wenn die Gärung durch ist eher bei einer kühleren Temperatur im Keller? Bin jetzt bei 4°P und im Gärröhrchen wird es auch schon viel ruhiger.

Hallo Mops,

ich habe das gleiche Problem bei meinem Läutereimer und der Läuterhexe von Mattmill gehabt. Hast du eine Lösung gefunden?

Danke Markus.

Das mit der Trübung der Hefe habe ich noch nicht gewusst. Vielleicht wird es ja noch besser :-) Ich werde die weiteren Ergebnisse hier in den Beitrag stellen.
Habe mir jetzt nochmal ein paar Videos bei Youtube angeschaut, damit ich meine Fehler ein bisschen analysieren kann. Die ...

Hallo Zusammen,

ich habe am vergangenen Wochenende meinen ersten Sud angesetzt. Ich hätte das ganze jetzt gern mal ein bisschen diskutiert, da ich glaube ein paar Fehler gemacht zu haben und mir bei manchen Sachen, die passiert sind nicht ganz sicher war. Würde jetzt gern eure Vorschläge in meinen ...