Hobbybrauer.de

Hallo Christian

Mir persönlich gefällt das System von Ikegger am besten. Da kannst Du dich austoben und beliebig alles zusammen stellen. Von irgendwelchen Ebayanbietern aus Fernost da rate ich grundsätzlich ab. Habe da schlechte Erfahrungen gemacht!

Beim Carbonisieren ob mit Speise oder Zucker das ...

Hallo zusammen

Ich bin der :thumbsup Oli :thumbsup und braue schon seit ca 2 Jahren in der Einkocherklasse.

Ich habe mich vor kurzem hier angemeldet und finde es echt Klasse hier.

Die Fragen die mich beschäftig haben, konnte ich mit Euerem Wissen zu 99,9 % immer beantwortden.

Für die restlichen ...

Hey Jim

Das freut mich das Du dich entschlossen hast aus deinem eigenen Schatten zu treten.

Ich selbst lese auch schon eine Weile hier mit.

Zu meiner Person, Ich arbeite in Dormagen und wohne mittlerweile im Düsseldorfer- Süden.

Mit freundlichen Grüßen

Oli

Hallo Felix

Also zur Abfüllung der Speise kann ich nur folgendes sagen.

Der Zeitpunkt des Abfüllens sollte quasi nach dem kochen sein. Ca 60-70°C sollte die Speise noch haben. Vorsichtig beim abfüllen. Entweder haltest Du die Flasche mit einem Handtuch fest oder nimmst diese Grillhandschuhe zur ...

Erstmal danke für die Antworten. Ihr habt mich beide in die Richtige Richtung geleitet.
Die Schwankung liegt bei der gemessenen Lufttemperatur.
Das war mein Denkfehler!

Danke Jungs!

:Drink Hallo liebe Braufreunde :Drink

Ich habe mir vor kurzem einen Kühlschrank (Gärschrank) zugelegt und Steuer die Temperatur mit einem Incbird.
Ich besitze zur Zeit kein Heizelement und frage mich ob ich es überhaupt brauche?
Durch das Abstellen der Kühlung durch den Incbird habe ich eine ...