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von bombaer83
Mittwoch 3. Juni 2020, 18:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Speise nach Hefezufuhr entnommen
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Re: Speise nach Hefezufuhr entnommen

Ok. Vielen Dank für die Hilfe. Ein bisschen Zucker scheint die einfachere Lösung zu sein.

Geben wir dann einfach ein Teelöffel in jede Flasche (0,33) oder ein paar Esslöffel in den Hauptsud (ca. 14 Liter)??
von bombaer83
Mittwoch 3. Juni 2020, 16:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Speise nach Hefezufuhr entnommen
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Re: Speise nach Hefezufuhr entnommen

Johnny H hat geschrieben:
Mittwoch 3. Juni 2020, 15:26
Wie viel Zeit ist verstrichen zwischen Hefegabe und Speiseentnahme?
ca. 12 Stunden
von bombaer83
Mittwoch 3. Juni 2020, 15:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Speise nach Hefezufuhr entnommen
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Re: Speise nach Hefezufuhr entnommen

ggansde hat geschrieben:
Mittwoch 3. Juni 2020, 14:00
Moin,
das ist etwas mißverständlich formuliert: Habt ihr die Speise unmittelbar nach der Zugabe der Hefe entnommen und eingefroren oder hatte die Gärung schon begonnen und ihr habt dann noch entnommen?
VG, Markus
Die Gärung hat leider schon begonnen
von bombaer83
Mittwoch 3. Juni 2020, 13:23
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Speise nach Hefezufuhr entnommen
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Speise nach Hefezufuhr entnommen

Hallo zusammen, wir haben am 01.06 nach 2 grandiosen ersten Brauversuchen unser drittes Bier gebraut. Leider ist uns ein kleiner Fehler unterlaufen. Wir haben die Speise entnommen nachdem wir dem Bier die Hefe zugesetzt haben. Die Speise (inkl. Hefe) ist inzwischen eingefroren. Können wir sie nach d...