Hobbybrauer.de

Hallo Boludo,


[...]Das Buch ist mittlerweile leider vollkommen veraltet. Das mit dem Abfüllen und Flaschen belüften ist auch ganz großer Murks.[...]


Je mehr ich lese, zum Beispiel hier im Forum, je mehr habe ich das Gefühl, dass Du richtig liegst. Das war mit Sicherheit nicht mein letztes Bier ...

[...]meine Vermutung ist, dass Du da deutlich weniger als 23 Liter hast.


Hallo VoIT,

Ja, du liegst völlig richtig!

Habe gerade das Gewicht genommen und komme (abzüglich Eimer und bei einer Dichte von 1,035) auf 18,2 Liter. Ich bin beim Hauptguss/Nachguss wirklich sehr genau gewesen. Das ...

Hallo,

vielen Dank für Eure Posts.

Das mit dem Messfehler möchte ich nicht in den Bereich des Unmöglichen schieben.
Ich bin Anfänger mit theoretischen, abgelesenem Wissen aus dem Buch "Heimbrauen" von Hagen Rudolph. Daher kommt auch das Durchlüften und die Abkühltechnik (dazu komme ich später ...

Hallo,

vielen Dank für Eure Antworten.

Ich hatte den Sud bereits gestern einmal belüftet. Als Ergebnis habe ich heute das vorgefunden... IMG_20200617_172817.jpg

Für mich sieht das wie ein zaghafter Versuch der Hefe aus, doch noch ein wenig mitzuspielen. Werde die Hefe mal mit der Speise füttern ...

Hallo Bier-Freunde,

bin noch Neuling und habe mich am vergangenen Wochenende an ein Nelson Sauvin Einzelhopfen (https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=875&inhaltmitte=rezept) gewagt.

Als Hefe kam Safbrew S-33 zum Einsatz. Die Hauptgärung scheint eingeschlafen, oder bereits am Dienstag ...