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Die 500l Anlage wird gerade Isoliert mit einer art Neoprenanzug, alles noch im Aufbau.
Wir kochen mit ca. 15Kw
Und wegen dem weniger austreiben würden wir die Malzmenge anpassen und einbisschen erhöhen.
Das Maischen und Hopfenkochen funktioniert auch eigentlich ohne probleme.
Die Verdampfrate kann ...

Kann man wenn man mit einer 500l Anlage braut, rein theoretisch, nachdem man die Maische auf 97 Grad erhitzt hat, höher kommen wir nicht mit der 500l Anlage,
20l Kochmaische abzwacken und diese in einem 27l Kocher füllt, dann zum Kochen bringt und 700g Hopfen (Pellets) hinzufügt, das Hopfenkochen ...