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von FetterWappla
Mittwoch 10. Februar 2021, 13:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Märzen Reifung
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Zugriffe: 1282

Re: Märzen Reifung

Coole Dokumentation! Ich habs bei meinem Märzen leider nicht so genau genommen und ich fürchte es ist auch nichts geworden. Steht jetzt seit 3 Wochen in Flaschen im Keller und der Zucker ist noch immer nicht vollständig umgewandelt. Das Märzen hat wenig Kohlensäure und ist ziemlich süß... Das nächst...
von FetterWappla
Mittwoch 10. Februar 2021, 13:38
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Update:
Hab sie jetzt schon einige Male benutzt. Ab und zu dreht die Kurbel leer durch, dann muss ich mit der Hand oben reingreifen oder auf den Trichter klopfen. Das passiert meistens wenn ich viel oben reinschütte.
Ansonsten bin ich noch zufrieden.
von FetterWappla
Dienstag 10. November 2020, 09:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grias eich aus Oberösterreich!
Antworten: 10
Zugriffe: 702

Re: Grias eich aus Oberösterreich!

Servus aus Wien!

das ist ja mal eine Story! Dann erspart ihr euch wenigstens Diskussionen zwecks Aufrüsten :thumbsup :thumbsup
von FetterWappla
Dienstag 10. November 2020, 09:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Ich hab sie mittlerweile bei ca. 1,4mm eingestellt und habe damit keine Probleme - braue aber auch mit einem Einkocher
von FetterWappla
Donnerstag 22. Oktober 2020, 10:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wir wollen doch alle gutes Bier herstellen ... oder
Antworten: 34
Zugriffe: 4068

Re: Wir wollen doch alle gutes Bier herstellen ... oder

Über das habe ich mir noch nicht bewusst Gedanken gemacht, aber es stimmt, ich suche auch immer über eine Suchmaschine und dann finde ich meist genau den Thread als Suchergebnis an oberster Stelle. Ich glaube aber dass das auch daran liegt, dass ich ein absoluter Anfänger hier im Forum bin und vermu...
von FetterWappla
Sonntag 18. Oktober 2020, 10:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Bei mir schaut es so aus: https://ibb.co/GVzr5nY Ich kann irgendwie kein Bild direkt hier einstellen :Waa Ich musste auch alle Bilder überarbeiten, weil die Dateigröße anscheinend begrenzt ist. Bei mir ist das Ende auch rund mit der kleinen Fläche für die Schraube der Kurbel. Mühle nur noch mit der...
von FetterWappla
Montag 12. Oktober 2020, 10:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff
Antworten: 14
Zugriffe: 1822

Re: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff

Die Innenböden sind durchaus belastbar. Der Polsinellibehälter wiegt vollgefüllt schon einiges und da habe ich keine Bedenken, dass das zu schwer für die Böden ist. 7 Gitter sind dabei, du kannst auch 2 Gitter direkt aufeinander legen, solltest du Bedenken haben. Innen grob gemessen: Breite: 55 cm T...
von FetterWappla
Donnerstag 8. Oktober 2020, 13:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff
Antworten: 14
Zugriffe: 1822

Re: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff

Ich habe mir vor zwei Wochen den Gorenje RVC6229w gekauft. Normale Bierkisten passen längs- als auch quer in den Kühlschrank. Mein Polsinelli-Fass geht sich darin aus, mein Ersatzkübel aus Plastik mit 35 Liter geht sich locker aus. Für mich die perfekte Lösung. Jetzt kann ich viel viel viel Bier ein...
von FetterWappla
Mittwoch 23. September 2020, 10:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
Antworten: 36
Zugriffe: 3530

Re: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?

Ich habe 0 Erfahrung, da ich selber erst begonnen habe aber vielleicht hilft dir mein Beitrag ein bisschen: Ich habe mich in Wien beraten lassen in einem sehr bekannten Shop und bin dort eigentlich mit der Einstellung hingegangen, dass ich mir einen Grainfather kaufen werde, ich gebe auch lieber ein...
von FetterWappla
Mittwoch 23. September 2020, 08:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff
Antworten: 14
Zugriffe: 1822

Re: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff

Shoegazer hat geschrieben:
Mittwoch 23. September 2020, 06:54
Moin.

Die Stufe ist immer da, weil dort hinten der Kühlkompressor verbaut ist. :)

Man muss somit nach einem Kühlschrank Ausschau halten, der kein Eisfach hat und dann für eine ebene, stabile Grundlage sorgen.
Alles klar, super danke :thumbsup
von FetterWappla
Dienstag 22. September 2020, 17:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff
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Zugriffe: 1822

Re: Kühlschrank Polsinelli 35 L mit Griff

5D8240C8-5E76-4D4B-A3BE-739810D27115.jpeg Wenn man ihn schräg stellt, sollte es doch passen, oder? Hast du den Unterbau wegen einer "Stufe" im Kühlschrank, oder hat das einen anderen Grund? Ich habe auch den Polsinellibehälter und habe nun genau das gleiche Problem, dass ich nicht weiß welchen Kühl...
von FetterWappla
Montag 21. September 2020, 17:42
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Neuer Brauraum im Nebengebäude
Antworten: 31
Zugriffe: 3560

Re: Neuer Brauraum im Nebengebäude

Cooles Projekt!

Wiener Kalk ist ganz gut um Edelstahl zu putzen, alternativ "Bar Keepers Friend" -> gibt es aber glaube ich nur aus Amerika und ist auch relativ teuer.
von FetterWappla
Montag 21. September 2020, 16:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Interessant, jetzt bleibt nur noch der Langzeittest aus. Wenn die Mühle ein paar mehr Sude auf dem Buckel hast, kannst du ja hier ergänzen. Gulps Beitrag bezog sich darauf, dass es immer wieder vorkommt, dass Firmen hier versuchen verkleidet als neuer User zu werben. Da kommt dann in der Regel in d...
von FetterWappla
Montag 21. September 2020, 16:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Auch von mir ein Danke für den guten Bericht und die Bilder. Ich habe die Mühle ebenfalls und bin damit sehr zufrieden. Ich betreibe sie ohne Probleme mit einem Akkuschrauber, muss aber manchmal die schwarzen Rändelschrauben wieder festziehen, weil die sich nach einiger Zeit losvibrieren. Finde ich...
von FetterWappla
Montag 21. September 2020, 09:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Re: Brewferm Grain Gorilla

Kleine Kritikpunkte: Die Gummilippen oben am Trichter fallen ständig ab; ich habe sie entsorgt, weil man sie nicht wirklich braucht. Im Handbetrieb muss man unten am Kurbelgriff die Schraube in Abständen nachziehen, weil sich diese durch die Kurbelbewegung lockert. Johannes Die Gummilippe sitzt bei...
von FetterWappla
Montag 21. September 2020, 08:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewferm Grain Gorilla
Antworten: 21
Zugriffe: 2095

Brewferm Grain Gorilla

Servus, da ich noch nichts zu dem Brewferm Grain Gorilla im Forum gefunden habe, dachte ich ich stelle hier mal ein paar Bilder rein und teile vorsichtig meine "Erfahrung". Vorab: Das ist mein erster Forenbeitrag und meinen ersten und bisher einzigen Brautag hatte ich letzte Woche: also absoluter An...
von FetterWappla
Sonntag 20. September 2020, 10:22
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Wien
Antworten: 7
Zugriffe: 547

Re: Servus aus Wien

:Greets

Danke! :Bigsmile
von FetterWappla
Sonntag 20. September 2020, 09:14
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Wien
Antworten: 7
Zugriffe: 547

Re: Servus aus Wien

Servus, vielen Dank für die nette Begrüßung an alle! Ja das stimmt, recht entspannend war der erste Brautag nicht. Ich hatte Gott sei Dank Hilfe von einem erfahrenen Hobbybrauer aber man ist ja doch den ganzen Tag beschäftigt. Recherche, Onlineshop durchsuchen etc. kann man ja auch nebenbei während ...
von FetterWappla
Samstag 19. September 2020, 10:07
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Wien
Antworten: 7
Zugriffe: 547

Servus aus Wien

Servus Leute! Ich bin 26, wohne in Wien, arbeite Vollzeit und studiere berufsbegleitend (an den Wochenenden), daher habe ich lange überlegt mit dem Brauen anzufangen, da ich eigentlich kaum Zeit dazu habe. Nach 2 Jahren habe ich mich nun doch entschlossen und habe mir vor zwei Wochen sämtliche Ausrü...