Jetzt bin ich immer noch etwas verunsichert. Verstehe ich das richtig, dass ich gemäss Stefan meinem Osmosewasser 150 bis 200mg/L Calciumchlorid Dihydrat beifüge und mein Wasser für das geplante Kölsch liegt damit im grünen Bereich?
Es geht mir nicht um das perfekte Wasser, sondern wie erwähnt um ...
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- Donnerstag 17. Dezember 2020, 16:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brauen mit VE-Wasser: Aufsalzen nötig?
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- Donnerstag 17. Dezember 2020, 09:55
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brauen mit VE-Wasser: Aufsalzen nötig?
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Re: Brauen mit VE-Wasser: Aufsalzen nötig?
Hallo liebe Braukollegen
Ich bin seit einiger Zeit am Brauen und Chemie ist gar nicht meine Welt. Was ich aber weiss, ist das ich hartes Wasser habe. Meine Kölsch versuche waren bis jetzt in Ordnung, aber es gibt sicher potential nach oben. Da ich das glück habe, dass wir eine Osmoseanlage im Haus ...
Ich bin seit einiger Zeit am Brauen und Chemie ist gar nicht meine Welt. Was ich aber weiss, ist das ich hartes Wasser habe. Meine Kölsch versuche waren bis jetzt in Ordnung, aber es gibt sicher potential nach oben. Da ich das glück habe, dass wir eine Osmoseanlage im Haus ...