Hallo,
Würde gerne das Störtebeker Pils brauen, oder etwas ähnliches. Hat jemand ein Rezept dazu?
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- Samstag 19. Dezember 2020, 21:04
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Störtebeker Pils
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- Samstag 19. Dezember 2020, 15:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Vom Maischekessel in den Gärbehälter
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Re: Vom Maischekessel in den Gärbehälter
Die Würze hatte 23 grad
Es war trockenhefe die ich in 100 mal Würze rehydriert hatte.
Es war trockenhefe die ich in 100 mal Würze rehydriert hatte.
- Samstag 19. Dezember 2020, 12:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Vom Maischekessel in den Gärbehälter
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Vom Maischekessel in den Gärbehälter
Hallo zusammen,
Habe ein feines Pils angesetzt. Beim umfüllen vom Maischekessel in den Gärbottich fehlte mir ein Anschluss. Dann habe ich es etwa 70 cm tief hinein fallen lassen und dabei die Hefe zugemischt. Das hat schön geschäumt :-) jetzt die Frage, ist das gut um mit Sauerstoff die Hefe in ...
Habe ein feines Pils angesetzt. Beim umfüllen vom Maischekessel in den Gärbottich fehlte mir ein Anschluss. Dann habe ich es etwa 70 cm tief hinein fallen lassen und dabei die Hefe zugemischt. Das hat schön geschäumt :-) jetzt die Frage, ist das gut um mit Sauerstoff die Hefe in ...