Hobbybrauer.de

Hi,
vielen Dank für eure Rückmeldung. Hab das Teil behalten und jetzt mein erstes Bier zwangskarbonisiert (Burst Carbonation). Hat gut funktioniert, aber der eingestellte Druck ist nach nem halben Tag etwas abgefallen, so 20% rum. Werde ich einfach das nächste mal berücksichtigen.

Beste Grüße
Kai

Hallo zusammen,
obwohl ich einen mit 60 psi bestellt habe kam ein (mini) Druckminderer mit 90 psi an. Jetzt frage ich mich ob so ein Teil verwendbar ist oder ich es lieber gleich zurück schicke.

Etwas Hintergrund: ich möchte langsam ins Kegging einsteigen. Meine Idee ist ein paar 19l NC Kegs für ...

So, jetzt komme ich endlich dazu vom Ergebnis zu berichten. Durch die S-33 ist es natürlich nicht das geworden was ursprünglich geplant war, aber mMn sehr gut. 5 % vol wie angepeilt und keinen wahrnehmbaren Fehlgeschmack/Infektion durch die lange Zeit bis die Hefe angekommen ist.

Nach der HG habe ...

Hi,
ich komme aus Lindau und braue auch gerne mit Hopfen aus Tettnang. Ich kann mich beim Thema Tettnanger für IPA den anderen Meinungen anschließen, aber Experimentieren abseits von Norm ist ja das Interessante an unserem Hobby.

Da in Tettnang aber nicht nur Tettnanger angebaut wird bekommt man ...

Hallo Andreas² und Tommi,
danke euch für die super Tipps

hättest Du nicht (besser) die rehydrierte Hefe bei Originaltemperatur (due 13-15°] zugegeben, also ohne vorher anzuwärmen und dann runterzukühlen? Normalerweise sehe ich das umgekehrt empfohlen - 2-3° niedriger anstellen, auf Zieltemperatur ...

Hallo Andreas und Archie,
vielen Dank für euer Feedback.


Aber mal ehrlich: du bastelst allerhand schnick-schnack und investierst jede Menge Zeit, um dann 1 Päckchen UG-Hefe auf 25 Liter aufzusteigen? Schade drum...

Da ich mindestens so gerne Schnick-Schnack baue wie ich braue habe ich kein ...

Hallo zusammen,
am 28.12.20 habe ich mein erstes untergäriges Bier gebraut. Vor ein paar Jahren hatte ich mit einem richtigen Braumeister eine Brauanlage gebaut und beim Brauen assistiert. Seit dem ersten Lockdown im Frühjahr braue ich daheim selbst. Diesmal sollte es in die Richtung Münchner Dunkel ...