Die Suche ergab 2 Treffer

von oersdorfer
Sonntag 16. November 2014, 12:47
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nachguß reicht nie
Antworten: 12
Zugriffe: 3568

Re: Nachguß reicht nie

Vielen Dank fpr die vielen ANtworten.

Nochmal: Bei den Rezepten, die wir aus der Literatur übernommen haben und mit Planungssoftware erstellt haben, haben wir das Problem, dass die Kochmenge nur mit mehr Nachguß als im Rezept angegeben oder berechnet erreicht werden kann. Die Stammwürze der ...
von oersdorfer
Sonntag 16. November 2014, 06:36
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nachguß reicht nie
Antworten: 12
Zugriffe: 3568

Nachguß reicht nie

Liebe Mitbrauer,

ich bin auf der Suche nach einer Erklärung, warum unser Nachguß nie ausreicht, die Ausschlagmenge zu erreichen. Nach 40 Braugängen und der Verwendung funktionierender Rezepte und vielen Eigenkreationen ist es uns bisher nie gelungen, mit der vorgegebenen oder berechneten ...