Hobbybrauer.de

Könnte sein, dass es was mit dem Röstmalz zu tun hat. Die gelblich-braunen Brocken finde ich auch nicht schlimm, der "weiße Schleim" hatte mich irritiert. Sowas hatte ich bisher noch nicht. Aber dank eurer Hilfe fühle ich mich bestätigt weiterzumachen

Hier noch mal ein Bild mit besserer Qualität.
Ja die HG ist durch, daher hatte ich Angst, dass ich mir vielleicht was eingeschleppt haben könnte. War aus Zeitgründen nicht zum Abfüllen gekommen. Das mit diesen Eiweiß-Agglomeraten klingt schlüssig. den Geruch würde ich nicht als verdorben einstufen ...

Hallo Braugemeinde,

lese schon seit einiger Zeit hier mit und habe mich nun endliche mal richtig angemeldet. Dann möchte ich mich auch gerne als Neuling mal vorstellen. Mein gängiger Nick ist Muffel, ich komme aus dem Raum Saarland/Westpfalz, wobei ich im schönsten Bundesland der Welt zu Hause bin ...

Hallo an die Hobbybrauergemeinschaft,

lese schon seit einiger Zeit heimlich still und leise hier mit und hab mich jetzt doch mal getrauet etwas zu schreiben. Leider habe ich ein hoffentlich kleines Problem. Habe letztes Wochenende folgendes Bier gebraut:

Smoking Ammit (von MaischeMalzundmehr ...