Hobbybrauer.de

Du musst die Bilder nicht speichern, ein Handstand auf dem Schreibtisch reicht aus. Ja, die Bilder sind Mist, reichen aber vollkommen aus, um aufzuzeigen, dass das Ding uninteressant ist. Wollte die Anfrage nicht unbeantwortet lassen.

Ich habe rausgefunden was ich wissen wollte, damit können wir ...

Foto gibt's heute Abend

Ich habe einen Großteil des Equipments von meinem Vater, der das Hobby mal angefangen aber wieder aufgegeben hat. Auf dem Ding steht Peter Stevenson LTD, Made in Scotland - Das ist alles was ich dazu sagen kann.

Sehr beruhigend, ich werde mich da heute Abend noch mal einlesen.
Vielen Dank für die unfassbar schnelle Hilfe von euch allen.
Gruß, Hayo

Meine Güte, das ging aber schnell mit den Antworten - Vielen Dank!
Also noch mal genauer: Ich habe 7 Kilo Pale-Ale-Malz und und 200 Gramm Karamellmalz bei 63 Grad eingemeischt, eine halbe Stunde rasten lassen, auf 72 Grad angezogen 45 Minuten rasten lassen, bin dann auf 78 Grad hoch und habe ...

Ich habe hier ein Ale im Eimer, bei dem der Zuckergehalt binnen zwei Wochen von 1.075 auf 1.02 gefallen ist. Danach ist die Hefe eingeshlafen. Ich konnte noch einmal etwas Leben in die Sache bringen, indem ich noch mal frische Hefe zugegeben und die Temperatur erhöht habe, aber nun bin ich, noch ...