Hobbybrauer.de

Norwegische Rezepte
Ægir Bryggeri
https://www.aegirbryggeri.no/om-aegir/heimebrygging/
Nøgne Ø
https://osterhusbrygghus.blogspot.com/2021/02/originale-oppskrifter-fra-ngne.html?m=1
Einige von Lervig und anderen Brauereien in Rogaland
https://www.brewolution.no/byo-rogabeer/

Viele klassische Rezepte ...

Ich habe neue Entwürfe und Designs für meine Etiketten gemacht. Ich bin mit diesen zufrieden.

Hat jemand diese versucht zu brauen?

Ich würde sagen, es entspricht einem malzbetonten Profil. Es gibt ja einige englische Hefen, die das auch haben (S-33, Windsor), aber tatsächlich schmecken diese Hefen nicht so, wie man den typisch englischen Geschmack, z.B. bei einem Bitter aus dem Pub, erwarten würde. Für mich wirken diese ...

Passt gut als Altbierhefe. Daher generell für klassische, süffige Bierchen geeignet.


Dies ist eine mir unbekannte Hefe, aber ich habe zwei Pakete. Ich dachte, das hätte ein englisches Profil. Jemand bei HBT hat vorgeschlagen, dass es sich um die gleiche Hefe wie Mauribrew 514 handelt. Ich ...

Hi,
also das Amaris soll auf Basis vom Herrenpils sein.
Das Herrenpils selbst ist ein sehr leckeres (richtiges) Pils.
Das Amaris 50 hat mehr Hopfen(Unterschiedliche?), etwas mehr Bittereinheiten und ist nicht Filtriert.
Ich kann dir ja mal beide zukommen lassen =)

Riegele schreib ich dann mal an ...

Stimmt es mit Perle, Opal, Hersbrucker und Mittelfrüh in Herrenpils?

Die englische Seite von Riegle sagt 3 Runden mit Hersbrucker. Ist es Single-Hop?

WITH 3 ROUNDS OF FINEST HERSBRUCKER HOPS

Danke für viele gute Antworten


Den Opal finde ich nicht passend. Da würde ich lieber eine der klassischen deutschen Hopfensorten nehmen. Die Lallemand Kölsch ist ziemlich fruchtig, für mich auch unpassend für ein Kölsch. Zudem klärt sie auch nicht so gut. Da wär meine erste Wahl die WLP029 Kölsch ...

Ich habe nicht mit Barke gebraut und habe nicht die Ausrüstung, um Pilsner zu brauen. Ich überlege daher, mit Barke ein Smash Kölsch zu brauen. Hat jemand Input oder Erfahrung dazu?

25L
100% Weyermann Barke
OG 1.048

IBU 28
@60min 20g Opal
@20min 15g Opal
(@5min 15g Opal) nicht sicher.

Lallemand ...

Vielen Dank. Bisher ist das nur eine wilde Idee. Bevor ich damit fortfahre, werde ich untersuchen, ob andere etwas Ähnliches getan haben und ihre Erfahrungen hören, bevor ich mit der konkreten Planung fortfahre. Im Moment habe ich also keine Ahnung von IBU, Stärke oder irgendetwas anderem. Wenn dies ...

Also ein Münchner untergäriges mit einem obergärigen Ale verschnitten?
Ich verstand die Aussage von Google Übersetzer nicht… India Dunkel Ale gibt es nicht…
Man kann natürlich Münchner Malz, bzw. die Schüttung eines Münchener Dunkel auf ein Red IPA umzüchten.

LG


Das ist das Problem mit Google ...

Tut mir leid, dass ich Google Übersetzer benutze :redhead

Dies ist kein Stil, geht aber immer noch davon aus, dass jemand versucht hat, ein Dunkel Ale oder IDA mit Munich Dunkel als Basis zu machen.

Wie auch immer, möchte jemand Erfahrungen mit München in einem Dunkel Ale oder einem India Dunkel ...

Vielen Dank für gute Beiträge, ich habe mich auch im Forum umgesehen und einige Informationen gefunden.

Saphir ist derjenige, der eindeutig die meisten Treffer in der Suchfunktion liefert (ungefähr 1000), Opal und Smaragd haben etwas mehr als 100. Perle hat ungefähr 1500, um einen kleinen Kontext ...

Ein paar kleine Fragen aus Norwegen. Entschuldigung, Google übersetzt Deutsch :(

Ich habe festgestellt, dass ein Geschäft hier in Norwegen Opal, Saphir und Smaragd sehr billig verkauft. Dies sind Hopfen, die in diesem Land weitgehend unbekannt und wenig verwendet werden.

Meine Fragen sind ziemlich ...