Hobbybrauer.de

Danke für deine Antwort.
Wie heißt denn zum Beispiel so eine Amylasenlösung?
Bzw wie finde ich das richtige? Machen die alle das gleiche?

Hallo zusammen,

mit großem Interesse habe ich diesen Thread gelesen.
Meine Frage: Kann ich mit Malzextrakt eben jenen Effekt erzielen? Dass die Stärke umgewandelt wird von den Haferflocken?
Sind in Malzextrakt diese Enzyme drin?
Leider funktionieren die Links mit den 'Enzymen ohne Malz' nicht mehr ...