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3 Gramm Fermentis Safale K-97 und 15ml Wyeast 2565 Kölsch. Die Fermentis wurde trocken aufgestreut. Angestellt wurde bei unter 25 Grad (wenn mein Thermometer es richtig angezeigt hat).

Hoffe, es ist jetzt besser zu erkennen.

Hallo zusammen,

ich habe am Freitag 2 x 4 Liter Kölsch gebraut. Die Zutaten waren nahezu identisch (bis auf ein paar Gramm Ungenauigkeit beim Wiegen). Nach drei Tagen könnte der Inhalt der Gärflaschen nicht unterschiedlicher sein. Hat jemand vielleicht eine Erklärung? 09B57441-F172-470B-B6CE ...

Hallo zusammen, Kalk ist es leider nicht sondern Kratzer in der Oberfläche. Es hat anscheinend mal jemand Angebranntes abgeschabt und dabei ist es entstanden. Vielen Dank für Eure Antworten. Ich werde jetzt auch mal die ersten Sude damit ansetzen und schauen wie es wird.

Grundsätzlich ist der Topf glaube ich in Ordnung. Er stand längere Zeit unbenutzt auf dem Dachboden und ich werde ihn erstmal gründlich auskochen sowie mit Chemipro Oxi reinigen.

Meine Frage bezieht sich auf die ganzen Kratzer bzw. Abplatzungen auf dem Boden. Hier wurde in der Vergangenheit ...

Hallo zusammen, hoffe alle sind gut ins neue Jahr gestartet!

Ich möchte zum ersten Mal selber brauen und da stellt sich die Frage, ob ich den alten Einkochautomat von meinen Eltern verwenden kann. Er tut seit Jahren treu seinen Dienst weswegen der Boden leider schon ordentlich in Mitleidenschaft ...