Hobbybrauer.de

Sodele, nun hab ich das Gärfass mal vorsichtig geöffnet, mit einem desinfizierten Trinkröhren, von oben, vorsichtig ein parr Tröpfchen entnommen und auf das Refraktometer aufgebracht.

Vorab, es riecht nach Bier und die Resttropfen aus dem Röhrchen schmecken auch nach Bier - mit verbundenen Augen ...

Hi Jens,

ich hab ned dran rum gefingert - das passt schon - nur ab und zu mal mein Näschen an das Gärröhrchen gehalten :Wink

Verdünnen werd ich jetzt nicht mehr - es wird so wie es wird - obwohl ich kein Bananengeschmacksfan bin...

Wenn ich beim nächsten Mal verdünne, dann wie du es schreibst ...

Hi Jens,

Danke für den Hinweis mit der Flüssighefe - werde ich beim nächsten Mal so machen :thumbup

Diese Werte habe ich abgelesen, hatte das Refraktometer vorher aber nicht kalibriert - hab soeben nochmals mit Wasser getestet - Linie steht bei 0, sollte also gepasst haben.

Der Wert von der ...

Hi Erik,

Danke - ich muss sagen bin auch echt froh, dass ich das durchgestanden habe...
wahrscheinlich gut, dass ich das nicht vorher wusste, sonst hätte ich nicht - zumindest nicht jetzt - damit angefangen :Bigsmile
(renoviere nebenher das Haus - und das lastet mich schon gut aus, da ich alles ...

Hallo Zusammen,

es hat gedauert aber wie versprochen hier das erste Feedback - sorry langer Bericht....

Vorab @Bolban: "Bierbrauen scheint sämtliche Weltreligionen in den Schatten stellen zu können." -> sehe ich mittlerweile ähnlich :puzz

Ich habe den Maischfest retourniert und das Geld erhalten ...

Hallo nochmals an Alle,

Danke für den tollen Input! :thumbsup

Ich vertraue Euch -> ein Würzekühler kommt auf die Liste!

...so nun wird bestellt und ich melde mich nach Vollzug des Brauversuch 2.0 nochmals - kann aber 2 Wochen dauern - ich will mir stressfrei nen ganzen Tag dafür einplanen - ohne ...

Danke für die schnelle Antwort ...

das wollt ich eigentlich für die ersten Male noch aufschieben um den Gesamtprozess-/aufwand für mich zu verschlanken... :Grübel

Hast Du auch gleich mit dem aktiven Kühlen angefangen?
Würdest Du lieber im Gärfass kühlen oder vorher im Kocher? ... (Ich frag wegen ...

Hallo, da bin ich wieder...ich war nie wirklich weg... musste viel Lesen und paar andere Dinge regeln...

...ich liebe Sarkasmus :thumbsup

kurzer Zwischenstand:

1. Ich habe bei Klarstein den Fall gechildert und um Rückgabe gebeten
2. Klarstein hat sich nach 1 Tag per Mail gemeldet und die Retoure ...

Hi,

nochmals Danke für die HInweise & Tipps.

@ Frommersbraeu: "Das ganz im Malzrohr" heißt ja nicht mit dem Standard-Läutereinsatz... so wie ich das verstehe...

Nachdem ich die Optionen und ggf. Optimirungsmöglichkeiten nochmals abgewogen habe (ggf. Rührwerk + Läuterhexe nachrüsten und ohne ...

@dukeboris... Stimmt, Hobbies können und dürfen auch Geld kosten :Smile
aber von Hobby bin ich noch weit entfernt... wollte dieses Jahr erste Erfahrungen sammeln und testen obs als Hobby taugt, dann spricht auch nix gegen Mehrinvestitionen

hätte wohl besser mit nem Einkochtopf angefangen aber nun ...

Hi Frommersbraeu,

danke gibt evtl. doch Hoffnung... da ich eh nicht weiß ob ich das Ding noch zurückgeben kann :Grübel
Zur Kombirast und dem Rezept welches ich mir bestellt habe Almtaler Hefeweisse...

Ist Kombirast bei Hefeweizen machbar?
Wie funktioniert das mit der Kombirast?, Das Wasser direkt ...

Hallo dukeboris,

auch Dir vielen Dank - ich warte jetzt mal noch bis morgen auf evtl. weitere Meldungen - Tendenz aber zurückschicken und fertig.

...und dann mit Schwung, Einkocher oder Induktionsplatte + gscheitem Topf auf zu neuen Ufern

Grüße
Thomas

Hallo Björn,

vielen Dank für Deine schnelle Antwort - die mir mein jetziges Bauchgefühl, was diese Geräte angeht, bestätigt...
dass ich davon keine Wunder erwarten kann war klar aber, dass das so bescheiden funktioniert oder besser gesagt gar nicht funktioniert, hätte ich nicht gedacht... ich ...

Hallo liebe Braugemeinde!

Zunächst super Forum, ich hab schon relativ viel gelesen und konnte es dann kaum erwarten den ersten Brauversuch zu bestreiten.
Leider war die Freude nur von kurzer Dauer, da ich bereis kurz nach dem Start und einigen "Rettungsversuchen" aufgeben musste - bzw. nicht weiter ...