Servus @diapolo,
braust du immer noch mit Z001 und bist zufrieden? Gab's eigentlich ein Grund, Z001 über Z003 zu nutzen? Ich bin dabei, mich für eins von den beiden zu entscheiden.
Nach ~20 mal Pils und Helles mit Diamond oder Fermentis 34/70 habe ich auch ganz oft Hefe/Brot Aroma (erste Sud ...
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- Freitag 6. Mai 2022, 16:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Trocken- vs Flüssighefe - "Brotigkeit" und hefiges Mundgefühl
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- Freitag 6. Mai 2022, 15:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Trocken- vs Flüssighefe - "Brotigkeit" und hefiges Mundgefühl
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Re: Trocken- vs Flüssighefe - "Brotigkeit" und hefiges Mundgefühl
@Felix83 hast du inzwischen eine Lösung gefunden? Braust du Lagerbiere weiterhin mit Trockenhefe oder hast du aufgegeben?