Hobbybrauer.de

Soo, der Vollständigkeit halber folgt hier das Fazit. Ich vereinfache es und stelle es laienhaft dar, ohne Anpruch auf Genauigkeit. Es ist ein Proof Of Principle sozusagen. Plus: es hat grundsätzlich funktioniert. Es war umsetzbar, es wurde Bier, hatte Alkohol und war trinkbar. Minus: es braucht rel...

Till hat geschrieben: ↑Mittwoch 8. Juni 2022, 17:29 Kennst Du den Blog und das Buch von Marius Garshol? Würde gut zu Deinem Vorhaben und vielleicht auch dem Spirit der Reise passen:

https://www.garshol.priv.no/pages/books.html

https://www.garshol.priv.no/blog/

Werde ich mir ansehen, Danke ;)

Hallo, wir haben sowas ähnliches auch mal in Schweden gemacht. Allerdings nicht während der Fahrt, sondern wir haben in unserem Camp über Feuer gebraut und in nem CC- Keg mit einem Spundventil + Floating Dip Tube unter Druck und der Voss vergoren. Dann sind wir für 4 Tage auf eine Kanutour gegangen...

Grundsätzlich sollte das Schaukeln und ggf zusätzlicher Sauerstoffeintrag während des Gärprozesses doch nicht schaden, ggf im Gegenteil? Hefe veratmet diesen doch bzw produziert CO2. Doch. Es gibt eine aerobe und eine anaerobe Vergärung. Bei Hefezugabe muss Sauerstoff (bzw. Luft) dabei sein. Deshal...

thopo68 hat geschrieben: ↑Mittwoch 8. Juni 2022, 08:35 schau Dir doch mal zur Inspiration das Video hier an...

:D :D :D

ungefähr so, ja.

Idealerweise mit 100% Nomadizität durch geschlossenene Gärbehälter und niemals kritischen Durst ;)

Sehr schönes Video, vielen Dank!

Wow, vielen Dank für das Feedback und die vielen Antworten! Viele Informationen, die ich erstmal sortieren und verarbeiten muss :D Um den Zoll bei Einfuhr bzw den hohen Bierpreis vor Ort geht es auch, kommt bei 2 Monaten schon was zusammen aber das ist gar nicht so wichtig. Eher das autarke Selbstve...

Hallo Leute, ich plane eine zweimonatige Reise nach Norwegen ab Juli, möglichst autark weit in der Natur, mit einem Campingmobil. Das nehme ich zum Anlass, das Bier brauen auszuprobieren, was ich schon lange vorhabe. Ich würde mir für den Anfang ein kleines Brauset mit 1x oder 2x 23l Fässern kaufen ...