Hobbybrauer.de

Danke an alle für die nette Begrüßung! Gut zu wissen, dass es auch in der Nähe Hobbybrauer gibt! :-)

Vielen Dank an alle für die vielen hilfreichen Antworten! Es stimmt, ich hatte die anderen Inhaltsstoffe neben dem (Zweifach-)Zucker nicht beachtet...

Meine Probleme kamen aber auch daher, dass meine Spindel offensichtlich völlig falsch misst, also eine neue bestellt und wieder nachmessen...

Kai

Bei meinem ersten Sud habe ich 17 l rausbekommen. Beim zweiten habe ich dann versucht, mit dem gleichen Rezept mehr zu erhalten und kam auf 20 l. Ich habe einen 30 l Klarstein Mundschenk Kessel.

Da meine ersten beiden Sude trotz identischen Rezepts total unterschiedlich geschmeckt und auch ...

Hallo zusammen,

ich bin ein ganz neuer Brauer, wohne in einem kleinen Dorf bei Burgwedel und habe erst mein zweites Bier fertig. Beide waren Pale Ales nach einem sehr einfachen Rezept und zu meiner Überraschung durchaus lecker. Angefangen habe ich im Juni 2022. Jetzt bereite ich den dritten Brautag ...

Hallo zusammen,

ich habe eine Frage zum Thema Brix-Plato. Ich hatte etwas Probleme, die Dichte von meinen angerührten Zuckerlösungen (zum Zweck der Kalibrierung meiner selbst gelöteten iSpindel) zuverlässig zu bestimmen. Zur Klarstellung vorab: Ich betrachte hier noch keine alkoholhaltigen Lösungen ...