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von Natti
Freitag 18. August 2023, 12:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?
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Re: Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?

18 Liter sind es geworden. Eiswürfel könnte ich versuchen. Danke :D
Barney Gumble hat geschrieben: Freitag 18. August 2023, 11:42 Vielleicht zumindest mit kontinuierlicher Eiswürfelzugabe eim bisschen gegensteuern? Wie viel Liter sind das denn?
Edit: Wenn Du auch mit weniger Stammwürze leben kannst..
von Natti
Freitag 18. August 2023, 11:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?
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Re: Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?

Nein leider nicht :/
Juergen_Mueller hat geschrieben: Freitag 18. August 2023, 10:55 Hast du denn eine Alternative? Kveik oder so?
von Natti
Freitag 18. August 2023, 10:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?
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Wyeast 3068 Hefe - Verwendung bei Höheren Temperaturen?

Hallo Zusammen :)

ich habe gestern ein Dunkles Weizen gebraut und über Nacht abkühlen lassen.
Heute Morgen wollte ich die, bereits gestern aktivierte, Hefe dazugeben, jedoch hat das Bier noch eine Temperatur von 26Grad.
Da die Hefe bei ca. 21Grad verwendet werden soll bin ich mir unsicher ob ich ...
von Natti
Dienstag 4. Oktober 2022, 22:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gewürze im Bier
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Gewürze im Bier

Hello Zusammen :)

Ich wurde gerne ein Weihnachstbier brauen. Angedacht ist ein PaleAle mit Cascade und Golding als Hopfen. Zudem würde ich gerne Pflaumen mit einbinden und Gewürze ( Zimt, Nelke, etc.). Ich bin mir nur unsicher wie ich am besten mit den Gewürzen beim Brauen umgehen kann. Hat einer ...