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von Schumi
Dienstag 3. Januar 2023, 09:25
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Raw Ale Gärung vor Läuterung
Antworten: 1
Zugriffe: 2375

Raw Ale Gärung vor Läuterung

Hallo zusammen,
bin auf das Thema Raw Ale gestoßen.
Finde das unter der aktuellen Energiesituation, vor allem aber wegen der Zeitersparnis recht interessant.
Was würde passieren wenn man vor dem Läutern das ganze abkühlen lässt und Hefe dazugibt. Nach der Gärung dann halt erst das Feste trennt ...