Hobbybrauer.de

Du könntest auch Markus Trinker von der Stieglbrauerei kontaktieren - im Gut Wildshut mälzen sie ihr selbst angebautes Urgetreide - diverse alte Weizen-, Dinkel- und Gerstesorten.
Vor einigen Jahren konnte man noch im Stiegl Museumsshop Malz in 5kg-Säcken kaufen. Möglicherweise ist es auch ...

Servus,
hat jemand von euch eine Bezugsquelle für historische Malze (Emmer, Einkorn, etc.) in Hobbybrauer Mengen bis 25 kg mit einem Vertrieb nach Österreich?
Angeregt durch den Vortrag von Brian Schlede auf der HBCon 23 würde ich mich gerne an einem Rezept für alkoholarmes Bier versuchen und dazu ...

Servus,
mein Rezept findest du hier: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept
Bierige Grüße aus Wien,
Stefan

Hi Odin,
habe dir eine PN gesendet.
Beste Grüße aus dem sonnigen Wien

Servus,
es wurden gestern wohl die Trophäen vertauscht. Habe die vom 3. Platz Altbier erhalten. Ist zufällig der- oder diejenige mit der Trophäe vom 3. Platz Dunkles Weißbier anwesend? Würde gerne tauschen :-)
Danke,
Stefan

Bin dabei. Ich freu mich