Zu schwer und mastig soll es nicht werden.
Maischenplan:
Einmaischen 57°C ca. 10min
1. Rast 64°C 45min
2. Rast 72°C 20min
Jodprobe und ggf. 10 min verlängern
Hopfenkochen (60min):
38g Perle Pellets 4,4 % Alpha 60min vor Kochende
62g Perle Pellets 4,4 % Alpha 5min vor Kochende
IBU laut Brewfahter ...
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- Freitag 27. Oktober 2023, 13:08
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- Freitag 27. Oktober 2023, 11:56
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Re: Anfängerfragen zu Münchner Ale im Braumeister
Danke für die ersten Rückmeldungen.
Ich werde bei der Schrotung wohl bei 1,6mm beiben, aber die Geschwindigkeit des Akkuschraubers reduzieren (darauf habe ich beim letzten Mal nicht wirklich geachtet). In einem Beitrag hatte ich gelesen, das ein 2maliges Schroten mit 1,6mm eine bessere SHA gebracht ...
Ich werde bei der Schrotung wohl bei 1,6mm beiben, aber die Geschwindigkeit des Akkuschraubers reduzieren (darauf habe ich beim letzten Mal nicht wirklich geachtet). In einem Beitrag hatte ich gelesen, das ein 2maliges Schroten mit 1,6mm eine bessere SHA gebracht ...
- Freitag 27. Oktober 2023, 10:30
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Anfängerfragen zu Münchner Ale im Braumeister
Hallo zusammen,
seit ca. 2 Wochen bin ich stolzer Besitzer eine Braumeisters 20L plus.
Weiteres Equipment:
Mattmill Master
Sepidel Edelstahl Gärfass
Diverses Kegging Equipment
Diverse Messinstrumente
Der erste Sud vor 2 Wochen lief nur „mittelmäßig“:
- Braupaket Speidel IPA (Ablauf nach Rezept ...
seit ca. 2 Wochen bin ich stolzer Besitzer eine Braumeisters 20L plus.
Weiteres Equipment:
Mattmill Master
Sepidel Edelstahl Gärfass
Diverses Kegging Equipment
Diverse Messinstrumente
Der erste Sud vor 2 Wochen lief nur „mittelmäßig“:
- Braupaket Speidel IPA (Ablauf nach Rezept ...