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von Captain Brewley
Montag 18. März 2019, 12:37
Forum: Rezepte
Thema: Flanders Red Ale
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Re: Flanders Red Ale

Die Idee, die Roselaere mit den Bodensätzen von anderen Sauerbieren zu unterstützen, ist grundsätzlich super. Hanssen kann jedoch ein Problem sein: Vor Jahren sollen die im Sommer, als die ganze Familie in Urlaub war, ein ausgelaufenes Fass gehabt haben. Aufgrund der hohen Temperaturen hat der Acet...
von Captain Brewley
Sonntag 17. März 2019, 23:01
Forum: Rezepte
Thema: Flanders Red Ale
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Re: Flanders Red Ale

Ich hab gestern zum ersten Mal ein Flanders Red gebraut. Hab mich hauptsächlich an das Rezept aus American Sour Beers gehalten. Also gleich nach dem Kühlen die Hefe, eine Packung Roeselare Blend und je einen Bodensatz vom Lost Abbey - Red Poppy und Hanssens - Oude Kriek rein. Ich werde sicher nicht ...
von Captain Brewley
Donnerstag 28. Februar 2019, 22:02
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
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Re: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale

Jetzt versteh ich's... eine Hopfengabe bei Flame Out (oder bei 0 min) ist nicht das gleiche wie eine Whirlpoolgabe.
von Captain Brewley
Donnerstag 28. Februar 2019, 21:45
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
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Re: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale

Genau mein Thema, da ich seit letzter Woche auch eine Kühlspirale besitze und verwende. Zum Verständnis: nehme ich dann bei der Rezepterstellung im KBH als Nachisomerisierungszeit die Zeit an, die ich brauche, um unter 80°C zu kommen? Und dann gebe ich die Whirlpoolgabe rein, sobald ich mit der Kühl...
von Captain Brewley
Mittwoch 6. Februar 2019, 21:35
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: Englischer Barley Wine
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Re: Rezeptcheck: Englischer Barley Wine

EDIT: Sorry für den Hijack, aber bei Barleywine denke ich an Eichenholz. Die Eichenholzchips, die man in einschlägigen Shops so findet, scheinen ja eher gemischte Ergebnisse zu bringen (vor allem bei längerer Reifung). Im amerikanischen Raum scheinen oak cubes beliebter zu sein; hier sind sie aller...
von Captain Brewley
Samstag 2. Februar 2019, 00:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizenhefe Favoriten
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Re: Weizenhefe Favoriten

Bitkiller: wenn du in der Nähe von Österreich wohnst: beim Merkur gibt's das Schneider Tap 7 - ist auch meiner Meinung nach die beste Hefe für Weizen.
von Captain Brewley
Samstag 2. Februar 2019, 00:08
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: Englischer Barley Wine
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Re: Rezeptcheck: Englischer Barley Wine

Ich habe auch vor, in absehbarer Zeit einen Barley Wine nach Englischer Art zu brauen. Welchen Hefestamm würdet ihr dafür empfehlen? Klar, möglichst alkoholtolerant, aber die belgischen Hefen entsprechen dann auch nicht exakt dem Stil, würde ich meinen. Wenn es keinen zu großen Unterschied macht, wü...
von Captain Brewley
Donnerstag 31. Januar 2019, 13:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

Dann hast Du einen CO2-gefüllten Gärbehälter. Und wie bekommst Du da die Würze rein, ohne das Sauerstoff nachströmt? Mit "normalem" Hobbybrauequipment wird das wohl nichts. Wie gesagt, mir hat sich da auch einiges nicht erschlossen... Wird immer so beschrieben, als könnte man eine Schutzschicht aus...
von Captain Brewley
Donnerstag 31. Januar 2019, 13:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

Seltsam nur, dass man so oft drüber liest. Aber mir soll's recht sein, wenn ich mir keine zusätzlichen Geräte anschaffen muss...
von Captain Brewley
Donnerstag 31. Januar 2019, 13:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

Soll heißen: eigentlich ist die Spülerei sinnlos...
von Captain Brewley
Donnerstag 31. Januar 2019, 09:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

Ein Gärbottich „spült“ sich mit Einsetzen der Gärung eh selber bestens mit CO2. Und beim Anstellen, vor Einsetzen der Gärung, ist Sauerstoff keinesfalls abträglich. Moritz Das meinte ich nicht ganz. Was wäre beim Stopfen, wenn das Bier noch im Gärfass steht und fertig vergoren ist. Oder bei Sauerbi...
von Captain Brewley
Donnerstag 31. Januar 2019, 09:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

OK, aber wie fun das vielfach erwähnte Spülen mit CO2 dann?
von Captain Brewley
Mittwoch 30. Januar 2019, 21:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

Danke, das hilft ja schon mal.
von Captain Brewley
Mittwoch 30. Januar 2019, 20:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
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Re: Mit CO2 spülen

OK, falsch ausgedrückt. Beim Ausschlagen, Umfüllen, Abfüllen,... möchte ich die Behälter mit CO2 vorbefüllen, um eben Oxidation weitgehend zu vermeiden. Z.B. auch beim Stopfen, wenn die Gärung vorbei ist und die Gärung keinen CO2-Schutzmantel mehr bildet.
von Captain Brewley
Mittwoch 30. Januar 2019, 20:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mit CO2 spülen
Antworten: 25
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Mit CO2 spülen

Hallo, ich habe zwar (noch) nicht vor, in Kegs abzufüllen, aber dennoch überlege ich mir, Equipment zuzulegen, um diverse Behälter und Fässer mit CO2 spülen zu können, um den Kontakt von Würze mit Luft zu minimieren. Was ist dafür alles nötig? Ich würde mir einfach eine kleine Flasche Schankgas miet...
von Captain Brewley
Sonntag 16. September 2018, 20:34
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 47l-Topf , wie den Hahn dicht bekommen?
Antworten: 27
Zugriffe: 3744

Re: 47l-Topf , wie den Hahn dicht bekommen?

Also das glatt ziehen will bei mir nicht funktionieren. Ich hab den Hahn mit einer Rohrzange so fest wie möglich angezogen, das Blech verformt sich dann auch leicht, geht aber wieder in die ursprüngliche Wölbung zurück, wenn man die Verschraubung wieder öffnet. Mit einer Sanitärdichtung bekomme ich ...
von Captain Brewley
Samstag 14. Juli 2018, 13:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1820
Zugriffe: 208440

Re: Was braut Ihr am WE?

Ein American Wheat mit Cascade. Hatte gestern schon für meine neue Anlage geplant und Malz für 25 Liter geschrotet. Musste dann doch wieder auf den Einkocher ausweichen, mit dem ich nur 20 Liter brauen kann, hab aber das ganze Malz genommen. Jetzt bin ich bei 16°P raus gekommen und hab mit Wasser ve...
von Captain Brewley
Samstag 14. Juli 2018, 13:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Topfdurchlass abdichten
Antworten: 6
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Re: Topfdurchlass abdichten

Danke, das waren schon hilfreiche Tipps! Wegen der inneren Dichtung war ich mir selber nicht sicher. Dachte, dass ich damit vielleicht mehr Anpressdruck bekomme. Also werde ich mir für außen am besten eine breitere Dichtung und Unterlegscheibe suchen. Ob das mit dem glatt ziehen funktioniert, muss i...
von Captain Brewley
Samstag 14. Juli 2018, 10:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Topfdurchlass abdichten
Antworten: 6
Zugriffe: 453

Re: Topfdurchlass abdichten

Also eigentlich eine ganz simple Geschichte, aber entweder sind die Dichtungsringe schon hinüber (sind aber neu) oder es bleibt eben wirklich noch immer zu viel Spiel zwischen Gewinde und Bohrung.
von Captain Brewley
Samstag 14. Juli 2018, 10:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Topfdurchlass abdichten
Antworten: 6
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Re: Topfdurchlass abdichten

Topf1.jpg
Topf2.jpg
Topf3.jpg
von Captain Brewley
Samstag 14. Juli 2018, 09:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Topfdurchlass abdichten
Antworten: 6
Zugriffe: 453

Topfdurchlass abdichten

Ich habe eine ziemlich akute Frage: hab vor ein paar Wochen meinen neuen Maischetopf von HuM geliefert bekommen mit einem 1''-Hahn. Den Schluss an die 1/2'' Läuterhexe hab ich mittlerweile hinbekommen, aber nun hab ich das Problem, dass es an der Topfwand immer raus tropft, zumindest minimal. Hab in...
von Captain Brewley
Dienstag 26. Juni 2018, 19:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Antworten: 36
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?

Abmaischen über den 1" Hahn hat beim ersten Versuch übrigens völlig problemlos geklappt. Bei laufendem Rührwerk und einem Wasser/Malz Verhältnis von 3,5:1. Da würde mich interessieren, welche Schlauchtülle du am 1'' Hahn hast. Hab auch so einen Hahn und die Schlauchtülle hat einen Innendurchmesser ...
von Captain Brewley
Samstag 9. Juni 2018, 08:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10213
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wie gesagt, ich wäre auch froh gewesen, wenn HuM das angeboten hätte. Den Hahn zu tauschen bringt nichts, weil ja die Bohrung dann zu groß ist.
von Captain Brewley
Samstag 9. Juni 2018, 08:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

stefan78h hat geschrieben:
Freitag 8. Juni 2018, 22:49
Was bringt dir eigentlich das 1" Gewinde wenn du eh nur eine Läuterhexe montierst
Beim Maischekessel war nur der 1'' Hahn mit entsprechender Bohrung dabei. Finde ich auch komisch, dass HuM da nichts zur Hexe passendes im Set anbietet.
von Captain Brewley
Freitag 8. Juni 2018, 22:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Reduzierstück von 1'' auf 1/2'' in Edelstahl konnte mein Werkzeugshop eben nicht bestellen und online konnte ich auch nichts finden. Z.b. https://www.schwarte-shop.de/edelstahl-doppelnippel-reduziert-v4a-gewindefitting-1-x-1-2 Danke, aber damit bräuchte ich außen eine Muffe, um den 1'' Hahn anschra...
von Captain Brewley
Freitag 8. Juni 2018, 22:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

@Captain Brewley: Hast du ein Rührwerk? Nur dann würde ich mir über den Abstand Sorgen machen. Es gibt auch Reduzierstücke, die direkt von 1" auf 1/2" gehen. Dann hättest du dir eins gespart. Siehe: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=279558#p279558 Selbst dort wird es knapp mit einem Rühr...
von Captain Brewley
Freitag 8. Juni 2018, 19:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Messing würde ich sein lassen. Beim Muffennippel aus dem zweiten Link ist es Glückssache, ob das dicht wird. Wo willst du dabei die Dichtung anbringen? Du brauchst v.a was, das mit entsprechendem Druck bündig anschließt. Die Rundung des Topfes spielt da auch eine Rolle... Ich war jetzt bei meinem W...
von Captain Brewley
Dienstag 5. Juni 2018, 20:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das könnte prinzipiell auch gehen, aber schick doch mal einen Link. Bei den klassischen Reduzierstücken sind die Größen nämlich anders herum, d.h. Du hast ein großes AG, von dem Du auf ein kleines IG gehst. Achso, noch darauf achten, dass Du was aus Edelstahl nimmst. Ich verstehe, was du meinst. Be...
von Captain Brewley
Dienstag 5. Juni 2018, 09:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ideal wäre hierfür eine Borddurchführung/Tankdurchführung bzw. ein Borddurchlass: http://www.wagnerinox.at/Tankdurchfuehrung-mit-Mutter-und-Dichtung-AG-G-3-4-IG-G-1-2-V2A-14301 Bei der verlinkten Lösung könntest du das Innengewinde passend zum T-Kreuz der Hexe wählen (3/8 oder 1/2?), die du dann pe...
von Captain Brewley
Montag 4. Juni 2018, 18:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich habe heute meinen neuen Maischetopf geliefert bekommen: 34 Liter mit 1'' Auslaufhahn und entsprechend einer ca. 35mm Bohrung. Darin möchte ich die Läuterhexe 1000 verwenden, dafür scheint aber die Bohrung zu groß. Gibt es hier passende Adapter, um dann auch noch den 1''-Hahn verwenden zu können?...
von Captain Brewley
Samstag 13. Januar 2018, 19:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bitte um Hilfe: Montage Dunstabzugsrohr
Antworten: 4
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Re: Bitte um Hilfe: Montage Dunstabzugsrohr

Stimmt, mit so einem Teil wäre ich fast dort. Wenn das Rohr dann nicht hält, müsste ein Dichtungsring reichen.
Danke!
von Captain Brewley
Samstag 13. Januar 2018, 18:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bitte um Hilfe: Montage Dunstabzugsrohr
Antworten: 4
Zugriffe: 586

Bitte um Hilfe: Montage Dunstabzugsrohr

Hallo zusammen! Da hier viele kreative und geschickte Leute unterwegs sind, könnt ihr mir sicher einen Tipp geben, wie ich folgendes Problem löse. Ich hab mir für meinen Braukeller einen einfachen Dunstabzug gekauft, eine Rohrduchführung ins Freie gibt es bereits. Vom Dunstabzug geht ein Aluschlauch...
von Captain Brewley
Samstag 21. Oktober 2017, 16:47
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Profile von Safale US-05 und Safale S-04
Antworten: 7
Zugriffe: 1600

Re: Profile von Safale US-05 und Safale S-04

Die S-04 war bei mir sehr unterschiedlich: mal genau so wie beschrieben, andere Male wollte sie nicht um die Burg sedimentieren.
Somit finde ich aus eigener Erfahrung die US-05 zuverlässiger und besser. Ich bevorzuge die auch jederzeit gegenüber der Nottingham.
von Captain Brewley
Samstag 21. Oktober 2017, 16:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1820
Zugriffe: 208440

Re: Was braut Ihr am WE?

Danke fürs Rezept. Nimmst du da getrocknete Orangenschalen? 10 g erscheinen mir recht wenig- Yep, ich kauf die in der Apotheke als Bitterorangenschale. Wenn du unbehandelte Orangen frisch bekommst, auch gut. Ist vielleicht wenig, aber es soll den Geschmack ja nur unterstützen. Ist ja immer noch Bie...
von Captain Brewley
Samstag 21. Oktober 2017, 16:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1820
Zugriffe: 208440

Re: Was braut Ihr am WE?

Magst du dein Rezept mit uns teilen? Bin schon auf der Suche nach einem Rezept fürs nächste Jahr :Bigsmile Wird das denn bei dir noch fertig bis Weihnachten? So ein Tripel braucht doch einige Wochen und Monate zum reifen. Ich hab mein Rezept an das Tripel aus dem Buch Radical Brewing von Randy Mosh...
von Captain Brewley
Samstag 21. Oktober 2017, 14:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1820
Zugriffe: 208440

Re: Was braut Ihr am WE?

Bin schon seit einer Stunde fertig. Hab heute mein Weihnachtsbier gebraut, ein Tripel mit Rohrzucker, Orange und Koriander. 17,5°P
Das ist in den letzten beiden Jahren immer so gut geworden, dass ich für's Weihnachtsfest gar nichts anderes mehr riskiere...
von Captain Brewley
Sonntag 30. Oktober 2016, 12:05
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs
Antworten: 22
Zugriffe: 2330

Re: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs

Ebenfalls empfehlenswert ist der Kneitinger Bock aus Regensburg. Zwar auch "nur" ein normaler Bock, aber mit 16,9°P STW und 6,8% alc. nicht weit von manchen Doppelböcken entfernt.
von Captain Brewley
Freitag 28. Oktober 2016, 21:55
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs
Antworten: 22
Zugriffe: 2330

Re: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs

Yes, ich war letzte Woche in Bayern und hab einige verschiedene Biere mitgenommen (hauptsächlich Weißbiere). Die beiden Böcke sind auch dabei, somit kann ich den Test selber mal nachvollziehen und noch um den Hacker-Pschorr Animator (mit 8,1%) und den hellen Andechser Bergbock erhöhen. Sicher intere...
von Captain Brewley
Montag 10. Oktober 2016, 21:21
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mühlviertler Kellerbrauer
Antworten: 10
Zugriffe: 932

Re: Mühlviertler Kellerbrauer

Seas Stefan!

Grüße ins untere Mühlviertel. Ich komme ursprünglich selber aus dem Bezirk Freistadt, lebe und braue aber mittlerweile im östlichen NÖ.

Gutes Gelingen,
Gunter
von Captain Brewley
Donnerstag 6. Oktober 2016, 12:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
Antworten: 60
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Re: Enthärtungsanlage

Da widerspreche ich dir gar nicht, aber es ging hier u.a. darum, ob man mit enthärtetem Wasser brauen kann. Und dann kam von mehreren Stimmen gleich, dass das auf gar keinen Fall gehe. Ich wollte mit meinen eigenen Erfahrungen erwidern, dass das sehr wohl geht. Natürlich kann ich niemandem garantier...
von Captain Brewley
Donnerstag 6. Oktober 2016, 11:43
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
Antworten: 60
Zugriffe: 6667

Re: Enthärtungsanlage

Ihr müsst jetzt nicht auf Captain Brewley rumhacken, nur weil ihm sein Bier schmeckt. Da ist auch subjektives dabei, und nicht jeder hat so eine feine Sommelierszunge wie 95% des Forums. Wenn er eine Methode hat, die für ihn funktioniert, ist doch super. Kein Problem, ich halt das schon aus. Ich fi...
von Captain Brewley
Donnerstag 6. Oktober 2016, 07:32
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
Antworten: 60
Zugriffe: 6667

Re: Enthärtungsanlage

Ich steige hier auch aus, weil ich selber keine Frage gestellt habe, sondern nur angemerkt habe, dass man mit enthärtetem Wasser sehr wohl einwandfreies Bier brauen kann.
Dass das von euch nicht geglaubt wird, ist mir relativ egal.
von Captain Brewley
Mittwoch 5. Oktober 2016, 20:52
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
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Re: Enthärtungsanlage

Aber warum nimmst Du dann nicht gleich das Rohwasser? Außer bei sehr großen Magnesiumwerten macht das so keinerlei Sinn. Ehrlich gesagt war ich neugierig und wie gesagt: das Ergebnis hat meine Vermutung bestätigt. Bis jetzt bist du allerdings die Angabe schuldig geblieben, wieviel Härte du denn mit...
von Captain Brewley
Mittwoch 5. Oktober 2016, 15:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
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Re: Enthärtungsanlage

Da fehlt dann trotzdem noch Calcium, weshalb die Restalkalität nach dieser "Enthärtung" höher ausfällt als vorher. Das Calcium fehlt zusätzlich an anderen Stellen (Enzymarbeit, Hefe, Klärung). Das Wasser ist rundherum schlechter als vorher. Gruß Andy Da kann man rumrechnen wie man will. Wenn das Er...
von Captain Brewley
Mittwoch 5. Oktober 2016, 15:32
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
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Re: Enthärtungsanlage

Vielleicht sollte ich noch erwähnen, dass ich zur Aufbereitung trotzdem die gleiche Menge Milchsäure wie vor dem Einbau der Anlage genommen habe. Eben weil ich ja schon wusste, dass die RA nicht wirklich gesenkt wird.
von Captain Brewley
Mittwoch 5. Oktober 2016, 15:07
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enthärtungsanlage
Antworten: 60
Zugriffe: 6667

Re: Enthärtungsanlage

Die angeführten Kritikpunkte habe ich nun schon öfter gelesen. Wir haben in unserem neuen Haus auch eine derartige Anlage von BWT. Ich hab das Wasser einfach mal ausprobiert und konnte keinen Unterschied zu den anderen Brauwässern, die ich schon verwendet hatte, feststellen. Gebraut habe ich ein hop...
von Captain Brewley
Montag 3. Oktober 2016, 13:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würzebelüftung - wie haltet ihr das?
Antworten: 28
Zugriffe: 3226

Re: Würzebelüftung - wie haltet ihr das?

Das Belüftungsset mit dem Luftsteinchen hab ich auch, aber benutze es kaum, weil das Teil immer oben schwimmt. Wäre aber viel effektiver, wenn man es irgendwie beschweren und somit unten halten könnte. Eine hygienische Idee dafür hatte ich aber noch nicht.
von Captain Brewley
Montag 3. Oktober 2016, 12:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Bezugsquellen Malz/Brauwerkstatt Hefen
Antworten: 39
Zugriffe: 3126

Re: Bezugsquellen Malz/Brauwerkstatt Hefen

Danke sehr!

Grüße,
Gunter
von Captain Brewley
Sonntag 2. Oktober 2016, 18:23
Forum: Rezepte
Thema: Bananiger, heller Weizenbock
Antworten: 13
Zugriffe: 1589

Re: Bananiger, heller Weizenbock

Das hab ich schon zweimal gebraut, aber ob das einfach mit mehr Malz zu einem gelungenen Bock wird?
von Captain Brewley
Sonntag 2. Oktober 2016, 13:57
Forum: Rezepte
Thema: Bananiger, heller Weizenbock
Antworten: 13
Zugriffe: 1589

Re: Bananiger, heller Weizenbock

Der Weihenstephan Vitus ist einer der hellsten und bananigsten Weizenböcke die ich kenne. Noch dazu einer der Besten der Welt. Die Daten sind 16,5 Plato, 7,7% Alk und 17 IBU. Danke für den Tipp! Ich fahre in ca. 2 Wochen nach Bayern, dann werde ich die Augen danach offen halten. Die Wyeast 3068 ist...