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- Montag 20. November 2023, 10:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Kann ich den Sud in der Gärung noch verbessern?
- Antworten: 14
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Kann ich den Sud in der Gärung noch verbessern?
Hallo Zusammen Ich bin neu hier und habe erst 4 Sude Bier gemacht. Gestern wurde ein beglisches blonde Ale gebraut. Mir ist die Temperaturüberwachung mit dem Weck Einkochautomat nicht gelungen und das Malz wurde bei zu hoher Temperatur eingemaischt. :Mad2 (75°C statt 72°C) Auch bei der Rast bei 68°C...