Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,
wir müssen mehrere 19L Jolly Kegs ca. eine Stunde lang im Auto transportieren. Das Bier hat bei Abfahrt eine Temperatur von ca. 7°C und wird am Zielort nicht mehr gekühlt, sondern bei Zimmertemperatur durch einen Durchlaufkühler geschickt.
Frage: Das Bier soll nach Ankunft am Ziel ...

Hallo Sascha,

auf die Idee bin ich tatsächlich nicht gekommen - funktioniert einwandfrei! Ich danke dir!!

Viele Grüße
Sebastian

Hallo zusammen,

ich habe eine zweileitige Schanksäule gebraucht gekauft und habe mich aufgrund des Grades der Verschmutzung dazu entschlossen, alle Schläuche zu tauschen und die vorhandenen Zapfhähne durch Kompensatorhähne zu ersetzen. Die vorhandenen "Bogenverbindungen" (verzeiht mir, ich habe ...

Zwei Sachen sind zu beachten:
Bist du dir sicher, dass das Keg nach den fünf Tagen auch tatsächlich den Spunddruck hatte und ausreichend CO2 im Bier gebunden war? Am besten geht das mit einem Spundkopf und schütteln. Wenn sich nichts mehr ändert, ist es ok.
Wenn Du einfach so einen Hahn anschließt ...

Hallo zusammen,

ich habe ja bei 11-12°C zwangskarbonisiert, würde das Keg nun aber noch im Kühlschrank bei ca. 5°C lagern (ohne CO2-Flasche). Wenn ich das Keg dann zapfe, werde ich es an einen Durchlaufkühler anschließen, bin also dann nicht auf ein kühles Keg angewiesen.
Kann ich das Keg vor dem ...

ich bin Sebastian aus dem Ruhrgebiet (nähe Dortmund)


Komm doch mal zum Hobbybrauerstammtisch nach Düsseldorf. Jeden ersten Dienstag im Monat um 18:00 bei BrauArt, Emmastr. 25. Also morgen wäre der nächste Termin :Wink


Das klingt ehrlich gesagt ziemlich verlockend, allerdings wohne ich ...

Danke euch allen für die Einblicke, wieder was gelernt!
Im Moment wirkt es auch so, als würde der Stand sich (jedenfalls nicht mehr schnell) verändern.

Ich denke in ein bis zwei Tagen werde ich mal testen, wie das Ergebnis aussieht und hole mir anschließend in erwähntem Baumarkt eine 10kg-Flasche ...

Moin , die Erfahrung habe ich auch gemacht . Auch Lecksuchspray vorher genommen alles dicht. Es muss wohl sein, dass ne Menge CO2 je nach Würzeart im Jungtier gelöst werden muss. Das kann schon einiges sein. Hatte auch mal so eine kleine Flasche,die war nach ca. einer Woche leer


Hallo Firepiper ...

Hallo zusammen,

ich bin Sebastian aus dem Ruhrgebiet (nähe Dortmund) und bin aktuell 35 Jahre alt. Bier fasziniert mich seit meiner Jugend, seit letztem Dezember versuche ich mich (überschaubar professionell) am Hobbybrauen mit dem Einkocher.

Beim ersten Brauvorgang habe ich eigentlich alles ...

Hallo zusammen,

ich stehe noch ganz am Anfang meiner "Braukarriere", habe nun zwei 20l Sude in Flaschen gefüllt und bin mit dem Ergebnis mehr als zufrieden. Mit Flaschen können wir aber nicht wirklich viel anfangen, da wir bei Feiern immer vom Fass zapfen (bisher Kaufbier) - daher haben wir uns ...