Hi Fuzzy,
Ja bei 20 Grad etwa. Zucker vor zwei Wochen hinzu gegeben. Wie lange soll ich den Druck denn da noch drauf lassen?
Ich dachte eigentlich dass der Druck nachlässt und das CO2 ins Bier übergeht...und der Druck dann bei 1 bar oder so landet. Ist es denn jetzt bereits fertig karbinisier?
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- Freitag 19. April 2024, 11:20
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- Thema: Nachgärung in Bierfässern
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- Donnerstag 18. April 2024, 15:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen im Keg, wie wird es nicht zum Kristallweizen?
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Weizen Karbonisierung im Fass mit Zucker hoher Druck
Hallo , ich habe eine ähnliche Frage. Ich habe ein Weizen gebraut, es soll nun im Fass mit einer Zuckerlösung die Kohlensäure entwickeln. Ich habe die Zuckermenge auf 6 oder 7 g/L berechnen lassen und dementsprechend die Zuckerlösung in das Keg gegeben. Jetzt zeigt mein Manometer 3,5 bar an... Ich b...
- Donnerstag 18. April 2024, 15:19
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- Thema: Nachgärung in Bierfässern
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Re: Nachgärung in Bierfässern
Hallo, ich habe ein Weizen gebraut, es soll nun im Fass mit einer Zuckerlösung die Kohlensäure entwickeln. Ich habe die Zuckermenge auf 6 oder 7 g/L berechnen lassen und dementsprechend die Zuckerlösung in das Keg gegeben. Jetzt zeigt mein Manometer 3,5 bar an... Ich bin absolut verwirrt, ist das ni...