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von Lagerhausa
Dienstag 23. April 2024, 12:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung Drucktank 1,2 Bar max
Antworten: 2
Zugriffe: 601

Re: Gärung Drucktank 1,2 Bar max

Vielen Dank Hiasl für die tolle Beschreibung.

Nr 2. werde ich beim nächsten Sud anwenden

Danke!
von Lagerhausa
Dienstag 23. April 2024, 11:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung Drucktank 1,2 Bar max
Antworten: 2
Zugriffe: 601

Gärung Drucktank 1,2 Bar max

Hallo Braufreunde,

ich habe einen SpeideI Drucktank mit 1,2Bar Prüfdruck.
5g Co2 wird im Bier gewünscht.
Hauptgärung ist bei 10°C Spundung 1,2Bar
Hefe 34/70 1,4g/lt

Soweit so gut....
gegen Ende der Gärung erhöhe ich die Temperatur auf 14°kann aber den Spunddruck nicht erhöhen auf 1,52Bar um ...