Hobbybrauer.de

Hallo Johannes. Eine Ferndiagnose ist etwas schwierig. Hast du Bilder der Fäden?
Bei wie viel grad aus du denn vergoren? Es ist ja ein UG da kommt es schon auf eine relativ genaue Temperaturführung während der Gärung an.

Schleimig würde schon etwas für deutlich zu viel stärke / Blausud sprechen ...

Hallo zusammen, ich bin neu hier!

Vor fast 2 Wochen habe ich mal wieder ein Rezept gemacht, das ich schonmal gemacht habe: https://brauen.de/festbier-20-liter/

Dieses Mal habe ich aber einen 20l statt 10l Ansatz gemacht. Das letzte Mal ist es mir sehr gut gelungen, nur den Hopfengeschmack fand ...