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von braumeisterbene
Samstag 4. Mai 2024, 22:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welches Bier braue ich?
Antworten: 3
Zugriffe: 644

Welches Bier braue ich?

Servus,
ich habe vor mehreren Monaten mit Bierbrauen angefangen.
Anfangs habe ich eine vorgefertige Mischung benutzt. Mittlerweile probiere ich selbst verschiedene Kreationen aus.
Jetzt ist meine Frage: Woran erkenne ich, was ich gebraut habe? Und wie genau sind die einzelnen Bierstile zu definieren ...
von braumeisterbene
Samstag 4. Mai 2024, 22:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier schmeckt nicht, obwohl das Rezept nur minimal verändert wurde
Antworten: 5
Zugriffe: 893

Bier schmeckt nicht, obwohl das Rezept nur minimal verändert wurde

Servus,
ich habe eine Frage. Vor gut einem Monat habe ich zwei verschiedene Rezepte gebraut. Das eine war ein "altes" Rezept, was gut geschmeckt hat (bis auf bisschen viel Hefe vielleicht), und das andere war dieses Rezept, jedoch haben wir den Anteil der drei verschiedenen Malzsorten bisschen ...