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von klaus56789
Donnerstag 4. Juli 2024, 20:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlende Stammwürze
Antworten: 26
Zugriffe: 2135

Re: Fehlende Stammwürze

Hallo zusammen
Vielen Dank für die Menge an Infos und Tipps!
Seh schon, nur Übung macht den Meister :Bigsmile
Werde auf alle Fälle dran bleiben und weiter probieren.
Muss vermutlich auch erstmal meine Maschine in den Griff bekommen
und genauer dokumentieren.

Also danke nochmal an alle

Gruß ...
von klaus56789
Mittwoch 3. Juli 2024, 22:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlende Stammwürze
Antworten: 26
Zugriffe: 2135

Re: Fehlende Stammwürze

Wie kann ich das ändern?
von klaus56789
Mittwoch 3. Juli 2024, 22:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlende Stammwürze
Antworten: 26
Zugriffe: 2135

Fehlende Stammwürze

Hallo
Ich habe nun mittlerweile meinen 6. Sud hinter mir und schaffe es einfach nicht auf die Im Rezept angegebene Stammwürze zu kommen. Habe immer wieder erhebliche Abweichungen sowohl mit der Spindel wie auch mit dem Refraktometer. Versuche mich mit meinem Grainfather an das vorgegebene Rezept zu ...