Die Suche ergab 19 Treffer

von jmsanta
Donnerstag 14. Februar 2019, 14:52
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Antworten: 127
Zugriffe: 9336

Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung

Danke!
Keg mag das Optimum sein, aber nichts was da noch zusätzlich benötigt wird gibt's für lau. Erst einmal klein starten bei einer meiner nächsten Abfüllungen bedeutet ja auch mind. CO2-Flasche (ca. 75 € einmalig + ca. 15 € Füllung), Druckminderer und weiterer Kleinkram.
von jmsanta
Donnerstag 14. Februar 2019, 14:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Antworten: 127
Zugriffe: 9336

Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung

Felix83 hat geschrieben:
Donnerstag 14. Februar 2019, 11:56

[...] Einmal mit Co2 vorgespült, Zucker rein, Füllen, Kopfraum mit Co2 gespült. [...]
Wie genau setzt du das technisch um?
von jmsanta
Dienstag 12. Februar 2019, 15:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Oh, Kacke!
Antworten: 9
Zugriffe: 1563

Re: Oh, Kacke!

solche Beiträge sind doch einfach nur noch shyce - aber sicher nicht überflüssig :thumbsup
von jmsanta
Samstag 9. Februar 2019, 20:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Antworten: 50
Zugriffe: 5276

Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

Danke für deine hilfreiche Antwort :thumbup
MonteHengsto hat geschrieben:
Freitag 8. Februar 2019, 21:36
Ikea Thermometer und mikrosikaru funktionieren bei mir einwandfrei.
Hab meine bei Brewpaganda gekauft..

LG Roland
von jmsanta
Freitag 8. Februar 2019, 17:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Antworten: 50
Zugriffe: 5276

Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

Kann ich davon ausgehen, daß all die genannten Platten problemlos mit elektronischen Thermometern funktionieren? Grund der Frage, ich habe ein eingebautes Induktionskochfeld von Neff (BJ, ca. 2010), sobald die Leistung über warmhalten hinausgeht funktioniert kein elektronisches Thermometer dessen ic...
von jmsanta
Freitag 8. Februar 2019, 15:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1964
Zugriffe: 239542

Re: Was braut Ihr am WE?

Ausnahmsweise mache ich's mir mal einfach - es gibt am Samstag als fertige Malzmischung das Smokey Black IPA, das "Gewinnerbier" vom Brauwettbewerb 2018 Kesselbrauer Stuttgart. Ich hatte mir ja im Stillen erhofft mit der Mischung die genaue Zusammensetzung der Schüttung zu bekommen, aber das war lei...
von jmsanta
Donnerstag 7. Februar 2019, 20:07
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 519
Zugriffe: 49234

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Kalendin hat geschrieben:
Donnerstag 7. Februar 2019, 12:40
So mich hat das Hauptzollamt Aachen nun auch überrascht.

[...]
Du bist nicht alleine...
Weiter oben in diesem Thread
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 50#p316474
von jmsanta
Sonntag 3. Februar 2019, 14:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1088
Zugriffe: 144192

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Danke für die Klarstellung! Ja, das würde passen.
Blondes hat geschrieben:
Samstag 2. Februar 2019, 20:53
Huch, Jan,
vielleicht hab ich mich falsch ausgedrückt: also es sind innen oben an den engsten Stellen noch 32,5cm, da passt Deine 31cm Spirale doch noch rein...?!
von jmsanta
Samstag 2. Februar 2019, 19:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1088
Zugriffe: 144192

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Hallo Martin,
danke! Das ist dann wohl doch zu knapp, vor allem weil ich bei der ersten Messung das Steigrohr ignoriert habe, das außen an der Spirale hochgeführt wird.
von jmsanta
Samstag 2. Februar 2019, 18:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1088
Zugriffe: 144192

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Liebe Mundschenk-Besitzer, ich liebäugel gerade auch mit dem Mundschenk...
Eine Kühlung ist zwar nicht dabei, aber ich habe noch eine Edelstahlspirale mit der ich bisher im 36-Liter Edelstahltopf gekühlt habe.
Der Außendurchmesser der Spirale beträgt 31 cm, würde die auch in den Mundschenk passen?
von jmsanta
Freitag 1. Februar 2019, 17:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizenhefe Favoriten
Antworten: 21
Zugriffe: 1390

Re: Weizenhefe Favoriten

etwa 9 € in D für Wyeast Hefen.
Bitkiller hat geschrieben:
Freitag 1. Februar 2019, 10:20
Ist der Preis normal? Das sind umgerechnet 10 Eur?!
von jmsanta
Freitag 1. Februar 2019, 16:46
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für London
Antworten: 50
Zugriffe: 6320

Re: Tipps für London

Meine Erfahrung mit Perso in UK als ich noch deutlich jünger aussah, problemlos bei staatlichen Stellen jeglicher Art. Wurde aber teilweise von privaten Stellen (Pubs/Supermärkte) nicht als Altersnachweis akzeptiert. Der Rosa Lappen tat's dann nach ein wenig hin und her, Reisepass ist problemloser. ...
von jmsanta
Freitag 1. Februar 2019, 16:33
Forum: Bierreisen
Thema: Bermondsey Beer Mile - London
Antworten: 23
Zugriffe: 1238

Re: Bermondsey Beer Mile - London

Danke für den Tip, werde ich auch noch ins London-Programm einbauen. Gestern habe ich erstmal die Ticktes für Craft Beer Rising am 21.2. https://www.craftbeerrising.co.uk/ gekauft.
von jmsanta
Donnerstag 31. Januar 2019, 11:33
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 519
Zugriffe: 49234

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

genau das habe ich getan (wie auch weiter oben geschrieben), ein Schreibfehler ist nur der Unterpunkt "e" ("c" wäre richtig gewesen), das war so voll beabsichtigt vom HZA Ac und ich bin im Einzugsgebiet dieses HZA auch nicht der Einzige (wenn auch nur eine Minderheit betroffen ist). Da kann man doch...
von jmsanta
Mittwoch 30. Januar 2019, 10:11
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 519
Zugriffe: 49234

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

http://tools.lopdron.de/bilder/HZA_Ac_JM2019.jpg wer mag, kann ja mal versuchen in der BierStV §52 Abs. 1 Nr. 1 den Unterpunkt "e" zu finden. Ruthard erhält von mir nachher noch den gesamten ungekürzten und ungeschwärzten Schriftwechse (danke für deine Unterstützung!) und dann mal sehen... [...] Wi...
von jmsanta
Mittwoch 30. Januar 2019, 09:52
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 519
Zugriffe: 49234

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

„disziplinarische Maßnahme“? Sind wir noch in der Schule? Egal, es wäre interessant, ob das auch so bei Jan (jmsanta) der Fall war, oder ob er seine Brautätigkeiten für dieses Jahr rechtzeitig angezeigt hatte ... Ich habe den ersten Sud 2 Tage vorher angezeigt, daß hat all die Jahre vorher ausgerei...
von jmsanta
Montag 28. Januar 2019, 16:23
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Aachener Hobbybrauertreffen
Antworten: 101
Zugriffe: 9997

Re: Aachener Hobbybrauertreffen

humble_beer hat geschrieben:
Montag 28. Januar 2019, 16:20
Herzlich willkommen Jan!
Danke, für die Aufnahme auch bei FB, wir sehen uns morgen im Hopfen+Malz (vielleicht ist mein Weizen-Doppelbock ja doch schon trinkfertig....)
von jmsanta
Montag 28. Januar 2019, 15:58
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Aachener Hobbybrauertreffen
Antworten: 101
Zugriffe: 9997

Re: Aachener Hobbybrauertreffen

Hallo zusammen, sehe gerade, daß morgen Stammtisch ist, gerne würde ich dazu stoßen (leider ohne trinkfertigen Sud derzeit)...
Beitrittsanfrage bei der FB-Gruppe habe ich auch gerade gestellt. Gruß aus Linnich
von jmsanta
Montag 28. Januar 2019, 15:03
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 519
Zugriffe: 49234

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Lange (oder gar noch nie?) habe ich hier im neuen Forum nicht mehr geschrieben und war stiller Mitleser, aber jetzt kommt mir das HZA Aachen quer. Die vergangenen Jahre ging per E-Mail die Anzeige vor dem ersten Sud im Jahr raus, dazu erhielt ich eine kurze Bestätigung und es herrschte Ruhe. Jetzt s...