Hobbybrauer.de

Hallo,
hat gerade jemand einen Link für ein ducksteinähnliches Bierrezept parat? Das wäre großartig!
Danke.

tauroplu hat geschrieben:So sah das weiland bei uns aus mit einem innenliegenden Sternkocher:

06_Hopfenkochen.JPG

Gruß
Michael

Habt ihr in einer Mülltonne gebraut?

Danke für die Meinungen und Antworten.
Ich werde dann wohl in den nächsten Tagen mal das Nötige bestellen und "faules Brauen" ausprobieren - mit Tauchsieder im TP. Vielleicht halte ich alles (incl. des evtl. karamellisierten Tauchsieders) fotografisch fest und stelle es zur Diskussion hier herein.

Dass keine Befeuerung von außen in Frage kommt, war mir bewusst, ich hatte ja auch eingangs vom Kochen mit Tauchsieder geschrieben. Nur schien es mir so, dass auch das nicht in Frage kommt, warum, ist mir aber noch nicht klar. Da würde ich mich über Aufklärung freuen.
Ich denke, dass mein ...

tauroplu hat geschrieben:Das hat mit "toll" nix zu tun, man schlicht und einfach in einem Thermoport nicht kochen.

Gruß
Michael

Darf / soll / kann nicht kochen? Ist das gegen den "guten Brauergeschmack" oder zerschießt man sich damit den Topf (Isolierung)?

Toll, danke für die Antworten!

und kochen im Thermoport ist Quatsch!

Naja, toll ist es bestimmt nicht, aber ich könnte dann ggf. zwei Sude parallel kochen - einen im Automaten, einen im Pott. Vielleicht kann ich auch nur den Hals nicht voll genug kriegen!

Hallo,
war schon vor Jahren mal angemeldet, habe dann aber gelegentlich nur noch gelesen und gebraut (ganz klassisch im Einkochautomaten).
Weil ich meinen Nicknamen und die Zugangsdaten vergessen habe, habe ich mich neu angemeldet.
Vielleicht gibt mir trotzdem jemand seinen Rat:
Neben dem "normalen ...