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von Steffal
Dienstag 21. Juli 2015, 16:02
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

So, ich muss mich jetzt nochmals beim Steffal bedanken, es war gestern ein super toller Abend, nette lustige Runde, tolle Biere :Drink , oberhammergeile Rippal :thumbsup und super Stimmung. :Pulpfiction

Etwas schod wor hoid nua, dass se nua a Bruchteil derer, de se ogmöid hom, se a blicka lossn ...
von Steffal
Donnerstag 16. Juli 2015, 06:30
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Vielleicht schickst das jedem per pn. Oder jeder der's wissen will fragt dich per pn. Ganz so öffentlich würd ich das nicht machen, aber is ja dein Ding. Bis Samstag :thumbsup

Soll man noch irgend was mit bringen?

Gruß Manu

Für das leibliche Wohl ist gesorgt!!!
Gut gelaunte Gäste machen schöne ...
von Steffal
Donnerstag 16. Juli 2015, 06:26
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

wwwcom hat geschrieben:Vielleicht schickst das jedem per pn. Oder jeder der's wissen will fragt dich per pn. Ganz so öffentlich würd ich das nicht machen, aber is ja dein Ding. Bis Samstag :thumbsup

Soll man noch irgend was mit bringen?

Gruß Manu
schon passiert! :P
von Steffal
Mittwoch 15. Juli 2015, 21:00
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

wwwcom hat geschrieben:Steht das ganze noch? Würd nen Braukollegen mit bringen wenn das in Ordnung ist?


Gruß Manu
Freilich bring mit....iss doch klar!!!!!!
von Steffal
Mittwoch 15. Juli 2015, 20:58
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Hey natürlich steht das Ganze noch :thumbsup
Samstag bei mir
Ps.Parken könnt ihr übrigens auf dem Volksfestplatz...ca 30m von mir. :Wink
Also lasst mich nicht hängen,ich freu mich :Drink
von Steffal
Donnerstag 4. Juni 2015, 12:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Nase voll von Kaufplörre, die Lausitz braut!
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Re: Nase voll von Kaufplörre, die Lausitz braut!

Servus ,Lausitzbräu!
Oh jessas,da gibts aber eine Menge Gründ die dazu führen können ,wenn das Bier zu Süß ist und gleichzeitig keine Kohlensäure hat.Wie lange hattest du das Bier in der Hauptgärung dann Nachgärung und dann Reifung????.würde mal behauptenDu hast ihm zuwenig Zeit gelassen :Wink .Aber ...
von Steffal
Donnerstag 7. Mai 2015, 18:37
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Hallo cfarrell,
werden wir schon sehen wenn Du aufschlägst!! Schau einfach mal ,vieleicht passts ja ,je mehr desto besser :thumbsup :Drink
von Steffal
Mittwoch 6. Mai 2015, 18:38
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Ja Leidl ,
i dad song des basst, machmas am 18.7 2015.Gfreimi scho des werd gwiess a sakrische Gaude.Soll ich den Doodle noch offen lassen oder was meint ihr???
Servus dawei .......Hunger und an gscheidn Durscht midbringa.Fahrts ihr alle am gleichen Abend wieder heim oda nehmst a Zelt mid??
von Steffal
Sonntag 3. Mai 2015, 12:40
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

:Bigsmile Hallo Hanfkante ,
jetzt sind wir umgestiegen auf Edelstahl Gärfass........Kuckst Du!!
von Steffal
Montag 20. April 2015, 16:50
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Schönberg
Antworten: 3
Zugriffe: 1207

Re: Hallo aus Schönberg

Natirle mecht i di oidn Dampfplauderer auch hier im Forum begrüßen. :Bigsmile
Deng droh am Samstog derma obfuin :P
An Gruaß vom Steffal :Wink :Drink
von Steffal
Freitag 17. April 2015, 06:54
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Na des werdn wir schon hinbekommen!!! A scheens WE an alle!!!!
von Steffal
Donnerstag 16. April 2015, 19:39
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Sagt mal ,sind denn wir die Einzigen, die Bier brauen in unserer Umgebung????
Is ja a Schand!!!
von Steffal
Dienstag 14. April 2015, 07:24
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen !!

Hallo wwwcom habe noch ein paar Termine hinzugefügt ,na mit den Terminen können wir doch was anfangen oder??
von Steffal
Montag 13. April 2015, 19:16
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen !!

Danke für den Tipp,rmax,schaue gleich mal wie das funktioniert!!
von Steffal
Montag 13. April 2015, 19:04
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen !!

aber wie gesagt,ich hab nix vor und würde mich nach euch richten weil es immer schwieriger ist, viele Leute unter einem Hut zusammenzubringen. :puzz :puzz
Wollt Ihr Freitag auf Samstag oder Samstag auf Sonntag...Fragen über Fragen. :Grübel
Also nochmal konkret wer kann wann und wieviel kommen ...
von Steffal
Montag 13. April 2015, 18:59
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen !!

Hallo bins wieder,da Steffal :Greets

Also das Treffen wäre in der
Hörberingerstr.24
84494 Neumarkt St Veit

würde mal vorschlagen wir könnten schon im Mai starten?????? Bis 10 Leute könnten wir in meiner Gartenbackstube unterbringen ,wenns mehr Leute werden könnte ich das Zelt aufbauen
von Steffal
Samstag 11. April 2015, 16:40
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!

Hallo an alle,i bins da Steffal!! :Drink
Hoffe, ich bin da richtig.Wollte mal in die Runde fragen,ob irgendjemand Lust auf ein Treffen mit Bierverkostung und Schlemmerabend hat? :Wink :Wink Ich wohne in Neumarkt St Veit(Oberbayern) und würde gerne mit euch mal Erfahrungen und eventl. Geschmäcker ...
von Steffal
Montag 6. April 2015, 10:24
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Übrigens was ist jetzt mal mit Bierprobe, Treffen und gemeinsam mal ein Paar zwitzschern??? Hatten sich da nich mal Kollegen gemeldet die das mal machen wollten????? Habe Platz ohne Ende,Zelt Spanferkelgrill usw.Vlt können wir mal eine Bierverkostung starten mit unseren verschiedenen Bieren ...
von Steffal
Montag 6. April 2015, 10:11
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Ihr "Kurz Bescheid ihr" OK wir machen ein Video beim nächsten Mal Brauen,erschreckt aber nicht.Am Anfang sieht das ja noch sehr gut aus, aber mit zunehmendem Biergenuss unterm Brauen wird sich die Audio-Spur ein bisschen verzerren....Muuuhahahah

Ein Bierbrauer, der nicht liebt Bier,Wein ,Weib und ...
von Steffal
Samstag 4. April 2015, 16:39
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Mein Spezl hat mir 2 Lochbleche gemacht mit einem Lochdurchmesser von 2mm darauf ein Mehlsieb mit feiner Maschung sobald die Trebern drinn sind wird die Pumpe eingeschaltet und zieht mit Unterdruck die Würze durch den filter ...kann man sich kaum vorstellen aber das geht wie die Sau ca 30 min dann ...
von Steffal
Samstag 4. April 2015, 16:32
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

So jetzt endlich habe ich es fertiggebracht die Bilder kommen Grüße
STEFFAL :Drink :thumbsup
von Steffal
Samstag 4. April 2015, 16:23
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Hallo Norsk Ridder,habe ein paar Bilder von dem Läuterboden vlt hilft es dir bei deiner Überlegung
Gruß Steffal
Bilder folgen
von Steffal
Sonntag 11. Januar 2015, 11:15
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Hallo ehwo
Das Rührwerk habe ich zum Wurstbrät machen und das zum Brotbacken ist in meiner Backstube,wenn Du willst kannst dir auf Facebook mal ankucken da haben wir extra eine Seite bei ders nur um Brotbacken wursten und Bierbrauen geht!! Grüße da Steffal.hier der Link :Wink
https://www.facebook ...
von Steffal
Samstag 10. Januar 2015, 05:49
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hallo,

wirklich alles sehr professionell bei euch. Respekt! Vor allem das Kühlanlage finde ich sehr beeindruckend.
Da hat jemand viel Geld in die Hand genommen :thumbsup

Gruß
Hallo wwwcom
wenn man bedenkt dass wir unseren Jahres- Bierbedarf fast komplett mit selbstgebrautem decken,denke ich war ...
von Steffal
Samstag 10. Januar 2015, 05:18
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
Antworten: 31
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Re: Milchtank-Brauanlage

Hallo Holger-Pohl
Ja das Becken hat die Maße 65 X 75 cm ist aus Edelstahl und haben wir von einem befreundeten Edelstahlschlosser machen lassen.Der Auslauf befindet sich ,wenn man draufschaut,rechts hinten in der Ecke gleich unterhalb der Flaschenspühlarmatur damit das Wasser ect.gleich wegläuft ...
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 20:44
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Hallo djmoehre der Gärschrank wird eigentlich nur mit sehr großen Kühlakkus bestückt wenn es draussen wirklich sehr warm ist.Für die Reifung nehme ich unsere Kühlanlage her! :Greets
Höi Sudfass, du hast es genau richtig erfasst da im Keller wird auch gewurstet was das Zeug hält!!Und ja ich bin ein ...
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 20:29
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hier noch zwei Fotos von der Kühlanlage!
Grüße Da Steffal
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 20:21
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hallo Ulrich,
Das Kühlhaus war eigentlich ein Schockfroster in einer Bäckerei,der sein Geschäft aufgegben hat.Sie hat die Maße 3m lang 2m hoch und 1m tief.Ein Freund von uns ist Kältebauer und war sehr entzückt ,als ich ihm das gute Stück gezeigt habe.Er hat dann das Kühlschränkchen so modifiziert ...
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 12:47
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Re: Milchtank-Brauanlage

Danke Hanfkante
wo lässt Du deine Hauptgärung ablaufen ? Das Plastikfass hatt bei mir nur 5-6 Tage Einsatz dann ziehe ich das Jungbier in Keg oder Bayrischfässer um zur Nachgärung,anschließend kommen die Fässer in die Kühlung.Macht ihr das anders?
Grüße Da Steffal
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 12:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Das Gerät hat mein Spezel (XOX) bei einem Bauern ganz in der Nähe vor der Motorsäge gerettet.Nach einer gründlichen Reinigung und Umbau auf langsamläufer Motor und ein bisschen hier und da gebastel hats auf Anhieb funktioniert.Ich denke solch alte Mühlen müssten haufenweise bei dem ein oder anderen ...
von Steffal
Freitag 9. Januar 2015, 09:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hi Purudin
Das ist richtig es sind zwei Mahlsteine und oben vorm einlass ein Rüttelschuh .Ob und was das für steine sind kann ich Dir leider nicht sagen,aber wie gesagt sie lassen sich genau so einstellen das ich die Körner nur leicht anbreche sodaß ich schöne Spelzen erhalte und das innere ist auch ...
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 21:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Danke ,das freut mich das euch unsere Anlage gefällt ,habe gestern einen einen 17 Stunden Marathonbrautag gehabt, weil 2 Sude zu bewältigen waren.Heute habe ich die Hefe eingerührt und nun wird gewartet bis sie ankommt.Sobald das Bier fetig ist können wir uns gerne bei uns treffen, dann können wir ...
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 21:17
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Milchtank-Brauanlage
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Milchtank-Brauanlage

Hallo möchte euch mal unsere Anlage vorstellen und bin gespannt auf eure Meinungen :Grübel
Grüße da Steffal
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 20:28
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hallo nochmal an alle.Da Foto wo wir zwei drauf sind zeigt im Hintergrund unsere erste Anlage.Das Panoramabild zeigt die Anlage wie sie im Moment besteht!!!
Gruß da Steffal! :Drink :Drink
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 20:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

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Ahhhhh jetzt gehts Muuhahahah aso a Gaudi!!!!!
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 20:20
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

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Hi Bin schon dabei ui ui ich alter Computerfreak :puzz
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 19:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Re: Servus an alle!

Hey hey,so viele Antworten,saugeil.Das mit dem Treffen ist a super Idee dann hab ich mal endlich einen Vergleich.Und des mit dem Niederbayer hobe natürlich ned glesn gä!! Neumarkt St veit = Oberbayern :P .Das mit den Bildern weiß ich ehrlich gesagt nicht wie ich das machen soll da immer zu groß ...
von Steffal
Donnerstag 8. Januar 2015, 09:56
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus an alle!
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Servus an alle!

I bin da Steffal und in Neumarkt St Veit bin i dahoam! :Bigsmile
Naja ,leider halten sich meine PC Kenntnisse in Grenzen und somit kann ich es erst jetzt tun :Grübel
Mein Spezel und ich sind begeisterte Hobbybrauer und haben uns eine kleine "Brauerei mit 150 L Ausschlag" in den Keller gebastelt ...