Hallo zusammen,
als Wahlschwabe bin ich immer daran interessiert, nicht nur gutes sondern auch günstiges Bier zu brauen :-) Die Möglichkeit, Flüssighefe aus den klassischen Wyeast Packs (15+ EUR!) abzuziehen und in NaCl (im Kühlschrank) einzulagern, fand ich sehr charmant und habe ich auch schon ...
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- Donnerstag 23. Januar 2025, 09:02
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- Thema: Hefe ernten (Trockenhefe) und einlagern
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- Mittwoch 22. Januar 2025, 11:17
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- Thema: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
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Re: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
Danke erstmal für die vielen hilfreichen Kommentare und Hilfestellungen!
Ich habe heute nochmal im Refraktometer gemessen. Von 7,0% Brix heute 6,8%. Es scheint sich noch (langsam) was zu tun. Ich warte noch ein paar Tage ab ...
Zum Cold Crash würde mich noch interessieren:
...würde ich den CC ...
- Dienstag 21. Januar 2025, 10:55
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- Thema: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
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Re: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
Hallo zusammen,
Danke erstmal für die vielen hilfreichen Kommentare und Hilfestellungen!
Ich habe heute nochmal im Refraktometer gemessen. Von 7,0% Brix heute 6,8%. Es scheint sich noch (langsam) was zu tun. Ich warte noch ein paar Tage ab um sicher zu gehen, dass die HG soweit durch ist. Ich ...
Danke erstmal für die vielen hilfreichen Kommentare und Hilfestellungen!
Ich habe heute nochmal im Refraktometer gemessen. Von 7,0% Brix heute 6,8%. Es scheint sich noch (langsam) was zu tun. Ich warte noch ein paar Tage ab um sicher zu gehen, dass die HG soweit durch ist. Ich ...
- Montag 20. Januar 2025, 19:57
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Re: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
Danke Boludo - habe es mal verglichen. Terrill: sEVG: 74%; Standard: 73%... also vermutlich im "Unschärfebereich"Boludo hat geschrieben: ↑Montag 20. Januar 2025, 19:04Nimm unbedingt die Standard Formel. Erfahrungsgemäß liefert die deutlich realere Werte.Ben Bierdurst hat geschrieben: ↑Montag 20. Januar 2025, 17:39 [
Ich nutze die Terrill-Formel bei MMuM
Liebe Grüße
Ben
- Montag 20. Januar 2025, 17:39
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- Thema: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
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Re: Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
Hallo Ben,
ein erster Tipp...nicht Plato = Brix setzen! 13°P sind nicht 13% Brix.
Vielleicht kannst Du nochmals eine Probe ziehen und auf 20°C Messtemperatur bringen und dann nochmals mit dem Refraktometer prüfen.
Wenn Du die Probe mit 9° oder kälter gemessen hast, hast Du einen geringeren FG ...
- Montag 20. Januar 2025, 14:31
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Hauptgärung unter sEVG der SVG-Probe
Liebe Community
Nach 7 Jahren kinderbedingter Hobbypause bin ich dabei, meine alte Leidenschaft wiederzubeleben. Ich habe ca. 15 Sude (davon 6 u.g.) mehr oder weniger erfolgreich hinter mir. Leider ist die Erinnerung etwas verblasst.
Mein aktueller „Revival“-Sud stellt mich vor ein Rätsel, bei dem ...
Nach 7 Jahren kinderbedingter Hobbypause bin ich dabei, meine alte Leidenschaft wiederzubeleben. Ich habe ca. 15 Sude (davon 6 u.g.) mehr oder weniger erfolgreich hinter mir. Leider ist die Erinnerung etwas verblasst.
Mein aktueller „Revival“-Sud stellt mich vor ein Rätsel, bei dem ...