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von Wernesius
Mittwoch 9. April 2025, 22:35
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischen im Wasserbad
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Re: Maischen im Wasserbad

Im Buch vom Laudage findet diese Erwähnung, fand ich eine coole Umsetzung
Ich habe hier mal den Link: https://meinsudhaus.de/die-heim-brauere ... hrwerk.php
von Wernesius
Mittwoch 9. April 2025, 22:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischen im Wasserbad
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Re: Maischen im Wasserbad

Vielen Dank für die Rückmeldungen.
Dann werde ich mich mal ans Basteln setzen, die fertigen Optionen sind mir da ein bisschen teuer.
Habe gerade die Option mit dem Zementmischer von meinsudhaus im Blick
Und noch ein Mal Dankeschön :thumbsup :Bigsmile
von Wernesius
Mittwoch 9. April 2025, 21:45
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischen im Wasserbad
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Re: Maischen im Wasserbad

Also ich verstehe auf jeden Fall richtig, rühren ist wichtig. Muss da ein Rührgerät ran, oder kann ich das selber übernehmen? Ich bin während der Rasten eh da, das wäre prinzipiell kein Problem denke ich mal. Ist es dann nur eine Frage des Rührens, oder sollte ich trotzdem an eine Heizalternative ...
von Wernesius
Mittwoch 9. April 2025, 20:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischen im Wasserbad
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Re: Maischen im Wasserbad

Hallo,
Das Setup ist der Einkocher, in dem wird gemaischt und die Würze gekocht; und ein Läutereimer mit Läuterblech, den ich auch für die Gärung benutze. Ein Rührwerk habe ich nicht, das mache ich händisch mit einem Maischepaddel beim einmaischen, oder auch beim aufheizen in verschiedene Rasten ...
von Wernesius
Mittwoch 9. April 2025, 20:18
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Maischen im Wasserbad
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Maischen im Wasserbad

Hallo,
Ich bin relativ neu im Brauen und habe typischerweise mit einem 27L Einkochautomaten angefangen. Die größe gefällt mir sehr für mein Gebrauch, ich möchte eigentlich weder wirklich größer, noch kleiner werden.

Jetzt habe ich bei meinem letzten Sud(schon eine Weile her) leider Probleme mit dem ...