Hobbybrauer.de

Na logisch: Abfüllen in Flaschen! Da hätte ich auch selbst drauf kommen können… :D

Nee, mal im Ernst. Natürlich trinke ich mein Bier nicht aus dem Gäreimer, sondern fülle es in Flaschen ab – und zwar in die empfohlenen 0,33l-Knollen à la Flens. Bei der Zapfanlage geht es mir aber eher um die Optik ...

Nachtrag: Es hat übrigens sehr gut funktioniert. Allerdings sind mir zwei Sachen aufgefallen:

1. Die Temperatur sinkt über Nacht natürlich tiefer, als wenn man die Maische nur ca. eine Stunde stehen lässt. Beim Abmaischen/Läutern muss man sich deshalb gegebenenfalls etwas einfallen lassen, um auf ...

Hallo Hobbybrauer,

ich bin neulich über diese 2-Liter-Stahlflaschen mit passendem Zapfhahn gestolpert und seitdem schwer begeistert von der Idee:

http://deepwoodbrew.com/accessories/37-party-tap.html
http://deepwoodbrew.com/stainless-steel-growlers/10-stainless-steel-growler-2l-mini-keg.html

Da ...

Vielen Dank für die Antworten. Das war sehr aufschlussreich. Ich werde es heute Abend einfach auch mal probieren.

Hallo Hobbybrauer,

ein Kumpel sucht immer wieder nach Wegen, den Brauprozess noch mietwohnungsküchen- und feierabendkompatibler zu machen. Im Moment verteilt er den Brautag auf drei Tage:

– Am ersten Abend bereitet er alles vor: Wasser im Topf, Malz im Thermoport, alle Gerätschaften griffbereit ...