Hobbybrauer.de

Ich kann die noch folgenden Beitrag empfehlen:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=212



Ich Danke Dir für den Link ! (edit ... habe den Inhalt des Linkes jetzt mehrfach gelesen und in meinen Favoriten gespeichert ... Sehr Gut !)

so habe abgefüllt ... bin gespannt ... schmeckt aktuell ...

ja logisch :) :)

Moin,

dann werde ich mal abfüllen ... die Hefe habe ich rehydriert 15 grad warmes Wasser 20-25 min quellen lassen dann ab in die Maische, ebenfalls bei 15
Grad .... Speise steht im "Rezept" habe ich aber nicht gemacht ;) will mit Traubenzucker Karbonisieren knapp 4 gramm pro 0,5 Liter

gemessen mit normalem Refraktometer, gestern (05.12.2025) extra nochmal 0 kontolliert/eingestellt

Stammwürze von Anfangs 11,5 Plato und gestrigen Messwert hier eingetragen -> https://braureka.de/berechnungen/refraktometer-korrektur/

oder hier -> https://bierselbermachen.de/refraktometer-rechner/

Moin,

für die 20 Liter 2 Päckchen wir vorgegeben und bei 15/16 grad angestellt ...

Ich hatte hier im Forum gelesen das es mit der 34/70 so um die 3 Wochen dauert ...
Hier mal der Maischplan als JPG ...

also dann am Anfang der Woche nochmal messen, dann knapp 4 gr Traubenzucker pro Flasche und ...

Hallo,

kurz zu mir ich heiße Jörg bin knapp ü 60 und habe mir dieses Jahr gedacht, probiere es mal mit Bierbrauen ;)
entschieden habe ich mich für ein untergäriges Bayriches Helles ....
Gemacht habe ich das am 02 November 2025, der Plato der Stammwürze war 11,5 bei 20 Litern.
Als Hefe wurde die ...