Hobbybrauer.de

Hallöchen :Greets

Heute Nacht ist mir der Gedanke gekommen ein Weißbier selbst zu brauen, ich hatte wohl Durst :)

Dann habe ich mich gefragt: Weißbier schmeckt teils schon sehr nach Backhefe und die Hefe ist bei mir immer das teuerste beim brauen... ihr wisst worauf es hinausläuft.

Ich würde ...

Stuggbrew hat geschrieben: Sonntag 22. Februar 2026, 21:39 Darf man fragen wie du bislang karbonisiert hast?
Der maibock ist ja nicht dein erster Sud oder?

Du wirst mich schlagen wollen
Gar nicht :)

Habe entweder ohne Kohlensäure getrunken oder Limonade dazu bzw. Goaßn gemacht hehe... ja evtl. Verschwendung, deshalb dieses mal anders

Hallöchen :Greets

Ich habe heute meinen Maibock abgefüllt und habe eine Frage zur Flaschengärung, da ich diese das erste mal heute gemacht habe.

Ich habe normalen Haushaltszucker verwendet und in meine 0,5L Flaschen zwischen 3 und 5 Gramm (meine Waage ist recht ungenau :crying ) zugegeben.
Meine ...

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr auffällig, das Bild liegt auf ner Cloud - mir schwant nix Gutes!



Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich ...

Was hast du für ein Bier gebraut? Hast du vielleicht Lactose/Milchzucker mit eingebraut?


Nein, nichts dergleichen...

Ich hab keine Ahnung was ich für Biersorten produziere... ich messe die Stammwürze, schreib Rezepte und gut ist :D Ich zerbreche mir da nicht so den Kopf

Aber von der ...

Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan


Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr ...

Hallöchen,

ich habe vor knappen 14 Tagen ein Bier mit 16,2°P gebraut und W34/70 einfach auf die Würze gestreut.
Jetzt habe ich einmal etwas aus dem Gärtank gelassen um nach der Farbe zu schauen. Die Gärung wurde bei ca. 20°C begonnen und dann auf ca. 12°C durchgeführt, also eigentlich voll im Ramen ...