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von Kolo
Donnerstag 19. Februar 2015, 09:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Sehr kurze Hauptgärung?
Antworten: 3
Zugriffe: 1616

Re: Sehr kurze Hauptgärung?

Hallo Andy,

Danke für die Antwort. Das beruhigt mich sehr :).

Liebe Grüße
Matthias
von Kolo
Mittwoch 18. Februar 2015, 22:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Sehr kurze Hauptgärung?
Antworten: 3
Zugriffe: 1616

Sehr kurze Hauptgärung?

Hallo,

Ich habe am Sonntag einen Sud für ein Stout angesetzt. Ausschlagmenge sind etwa 27 Liter.

4kg Pale Ale, 0,5kg CaraHell, 0,5kg Haferflocken, 0,4kg Chocolate Malt, 0,4kg Rohrzucker

Meine erreichte Stammwürze waren 15,2 Grad Plato.

Den Sud habe ich von Sonntag auf Montag Nacht stehen lassen ...