Hobbybrauer.de

Hallo Kobi, ich habe zwar keinen Saphir im Garten
aber einen 6 Jahre alten Comet. Der Comet hat im Vergleich zu meinen anderen Hopfenpflanzen deutlich gelbere Blätter und im Herbst zum Teil SEHR große Dolden außerdem riecht er bei mir (OWL) zum Teil oft deutlich nach Grapefruit und Ananas.

Und zu ...

Ich kann mir vorstellen, dass früher die Kirschnoten eher über Brettanomyces ins Bier gekommen sind. Wäre vllt auch eine Idee.

WLP 644. Im oberen Temperaturbereich vergoren macht diese Hefe ausgeprägte Fruchtaromen.

In dem Zusammenhang vllt auch interessant:

http://brewingtv.com/episodes/2012/9/18 ... -graf.html

Hallo Uli.
Nein, ich habe Rhizome aus den USA bekommen. Fechser hätten die
Reise wohl nicht überlebt.
Die waren ca 2 Wochen unterwegs und waren in Plastikbeutel
und Papier verpackt.

Gruß,
Roland

Dann klink ich mich mal mit meinem ersten Beitrag hier ein.
Willingham Nurseries versendet ab November Rhizome, man kann sich in
deren Verteiler anmelden und wird dann angeschrieben wenn die
Rhizome zur Verfügung stehen. Ich habe bei denen First Gold und
Early Bird (Golding Abkömmling) erhalten ...